Bouchées festives de Cabrinade à la figue et coppa

Bonjour,

Une petite recette rapide et super sympa pour un joli apéritif de fête !

J'ai pour cette occasion testé la cabrinade à la figue de mon partenaire Le Comptoir de Mathilde (présentation ICI), une préparation à base de fromage de chèvre et d'olives noires, délicieuse et pleine de goût, hmmmmmmmmmmm !!!

Ingrédients (16 pièces) :

1/2 pâte feuilletée ronde

1 pot de 90g de Cabrinade à la figue (Le Comptoir de Mathilde)

8 tranches de coppa

Un peu de fromage de chèvre frais type Chavroux pour la déco

Recette :

Faire cuire à blanc 16 mini tartelettes formées dans la pâte feuilletée.

J'utilise pour ma part le matériel Mastrad : moule 16 empreintes mini-tartelettes + outil de découpe et pour foncer dans le moule.

Je fais cuire à blanc sur l'envers du moule avec une plaque posée dessus pour éviter que ça gonfle ;-)

10 minutes environ à four chaud 180°C, surveiller la cuisson !

A la sortie du four tartiner de cabrinade, rouler 1/2 tranche de coppa dessus et décorer avec une pointe de fromage frais.

C'est l'heure de l'apéro !!!!

          

Comments

[barbara]

hummmm avec la coppa bien épaisse par dessus, miam miam !!

[nani]

j'aime beaucoup !

[pouicpouic29]

une idée chic et raffiné! merci! bon weekend

[Yolande]

elles me plaisent bien tes bouchées :)

[Manuella]

Un délice ces petites bouchées ! Bonne journée