Soupe de courge à l'ail

Bonjour,

Aujourd'hui, une recette simple de soupe toute douce et veloutée, relevée d'ail car pour moi la courge et l'ail sont faites pour s'entendre !

On s'est régalés et bien réchauffés !!!

Suivez-moi pour la recette !

Ingrédients :

2 kg de chair de courge

4 petites pommes de terre

4 gousses d'ail

300 ml d'eau

Crème liquide

Persil

Poivre sauvage de Madagascar

Recette :

Dans une cocotte minute, mettre l'eau, la courge détaillée en gros cubes de même taille, les pommes de terre pelées et coupées en 2, l'ail pelé et dégermé.

Fermer et faire cuire 10 minutes sous pression.

Après échappement de la vapeur, mixer la soupe et la présenter dans des assiettes creuses ou des bols avec de la crème liquide, du persil et du poivre.

Comments

[babakitchen]

trop trop bien ta soupe, super idée avec de l'ail !! bises

[coco de Nice]

merci beaucoup de ta visite et pour tes comm'

super super sympa

voilà une recette que j'aime , je mets de côté

merci pour le partage

bon week-end ;D

[Neceli]

Hummmm,elle m'a réchauffé ta recette!!!

Bonne soirée,bisous.

[noviceencuisine]

Une soupe pour etre moins courge :)

une jolie idée de recette pour se réchauffer!

[Little Muffins]

Alors tout pareil, mais sans ail ! lol Clin d'oeil à notre conversation entre deux rayons de chez Zôdio ! ;)

Tu me donnes envie de refaire de la soupe, tiens !

Bisous