avril 2013

Bonjour, Vous savez comme j'apprécie les bons jus de fruits et je ne résiste pas encore une fois à vous faire partager le dernier en date ! Un régal avec les fruits bien mûrs et disponibles ce jour-là dans ma corbeille ! Un jus plein de vitamines qui a ravit nos papilles et celles de notre fille ! C'était son "apéro" (comme elle dit !) du vendredi soir, un soir où l'on s'est fait une petite soirée familiale à 3 avec pizzas maison et dessin animé ;-) Un bon moment avec de beaux partages encore en cuisine ! La recette des pizzas... [Lire la suite]

Bonjour, De retour de congés, je suis en pleine forme ! Je vous remercie pour vos visites et vos gentils commentaires durant mon absence ! Je vais essayer de vous répondre rapidement ;-) Je vous propose aujourd'hui la recette que j'aurais dû vous poster hier (et oui le dimanche c'est brioche !) mais que je n'ai pas eu le temps de mettre ! Une recette idéale quand on a envie d'une brioche mais malheureusement pas le temps d'attendre ! C'est sur le superbe blog de Khala, Khala et compagnie, que j'ai trouvé cette recette (ICI). On... [Lire la suite]

Bonjour, Aujourd'hui, nous poursuivons notre découverte gourmande de Madagascar avec un dessert très étonnant à la pulpe de baobab ! Vous pouvez retrouver la présentation de la box de mars Kitchen Trotter pour cette belle destination ICI. Une recette de glace simple et très savoureuse, un brin acidulée qui provient du restaurant Sous les Baobabs, spécialiste de la cuisine Malgache ! Le baobab, ce grand arbre typique de Madagascar produit un fruit, le pain de singe, qui regorge de bienfaits naturels. Riche en vitamine C, la pulpe... [Lire la suite]

Bonjour, Je vous présentais il y a quelques temps ma box Kitchen Trotter de mars ICI et je vous ai déjà préparé une petite entrée de Crevettes à la sauce Massalé qui je suis sûre vous a ouvert l'appétit ! Passons maintenant au plat de résistance, un plat à base de pois de Bambara, une découverte culinaire  pour moi et ma petite famille, très nourrissante et fondante ! Le pois de bambara, ou pois de terre, est un produit originaire d’Afrique occidentale et qui n’existe qu’à Madagascar où il porte le nom de Voanjobory. J'ai un... [Lire la suite]

Bonjour, Je partage avec vous aujourd'hui le dessert qui a bercé mes années d'étudiante à Toulouse ! Facile, économique et simplissime la crème renversée est un vrai régal ! En version individuelle ou familiale j'adore ! Et cela faisait un petit moment que je n'en avais pas fait, erreur ! Allez suivez-moi dans ma cuisine ! Ingrédients (12 pots) : 12 cas de sirop caramel liquide (recette ICI) 1L de lait entier 175g de sucre 6 oeufs moyens 1 gousse de vanille Recette : Répartir une cuillère à soupe de... [Lire la suite]

Bonjour, Une recette surprenante, très jolie dans l'assiette et un vrai régal pour les papilles ! C'est exactement ce que je vous propose aujourd'hui avec cette petite idée d'un soir "cuisine du placard" ... souvent on mélange des choses, on invente au fur et à mesure de la recette et au final on se surprend à se dire "voilà un plat que je referrai !!!!". Miam miam ces petits steaks de la mer vous allez les adorer j'en suis certaine ! Et puis c'est si joli ces petites perles rosées, vous ne trouvez pas vous ? Arrosés de jus de... [Lire la suite]

Bonjour, Vous vous souvenez de mon Gâteau Lorrain de dimanche ? Et bien si vous l'avez réalisé et qu'il vous reste 4 jaunes d'oeufs, sautez maintenant sur cette recette de biscuits croquants et sablés à souhait ! Une recette succulente, simple et rapide que j'ai trouvée sur le superbe blog de Muriel, Cooking Mumu (recette originale ICI). Une petite gourmandise à réaliser avec vos enfants pour un goûter en famille ! Y'a rien de meilleur que le fait maison et c'est si simple d'apprendre aux enfants à confectionner de bons... [Lire la suite]

Bonjour, Une idée de feuilleté simple et très gourmand ça vous tente ? Alors je vous invite aujourd'hui à savourer des petits camemberts nappés de miel et aux saveurs de la Provence, le tout fondu au four dans un écrin de pâte feuilletée ! Je suis sûre qu'à ce stade là de la lecture vous êtes déjà en train de saliver ! Allez je ne vous fais pas attendre plus longtemps ! Régalez-vous en toute simplicité ! Ingrédients (2 feuilletés) : 2 petits camemberts (145g chacun) 4 carrés de pâte feuilletée (200g -... [Lire la suite]

Bonjour, On a tous besoin un jour ou l'autre d'une recette qui nous permette d'utiliser des blancs d'oeufs. Bien sûr il y a les macarons, les amaretti ou les meringues mais parfois tout simplement on a juste envie d'un gâteau léger et simple ! Ne cherchez plus j'ai trouvé chez Yolande, du blog Les Petits Plats de Patchouka, LA recette de ce gâteau aérien, moelleux et irrésistible, en toute simplicité (recette originale ICI) ! Il faut le réaliser dans un petit moule pour obtenir une belle hauteur. Vous n'en reviendrez pas et comme... [Lire la suite]

Coucou ! On y est, H-2 avant le départ en vacances ! Je serai moins présente pendant les 15 prochains jours mais j'essaierai de vous proposer quelques recettes gourmandes de temps en temps ;-) Des bisous à tous ! A très vite !