18 novembre 2014

VIZEAT, le resto chez l'habitant où que vous soyez !

Bonjour, Je vous parle aujourd'hui d'un tout nouveau concept qui a fait son apparition il y a quelques mois : VIZEAT ! VIZEAT, joli jeu de mot reliant "VISITE" et "EAT" ("manger" en anglais) pour cette belle initiative à l'origine de Camille & Jean-Michel, tous 2 passionnés de voyage et de cuisine ! &&&&& Nous sommes tous intéressés par la culture des pays que nous visitons et même si les guides touristiques regorgent de bonnes adresses nous aimerions parfois déguster de vrais produits bien locaux,... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 12:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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17 novembre 2014

Kitchen Trotter : THAÏLANDE

Bonjour, Après nous être arrêtés en JORDANIE (voir ICI) je vous propose de revenir à la source, à la toute première destination de Kitchen Trotter proposée il y a 2 ans : la THAÏLANDE !!!! Parce que oui ça y est Kitchen Trotter a fêté ses 2 ANS !!!! Happy birthday à toute l'équipe et pleins de belles années encore à vous !     Je n'étais pas encore abonnée à l'époque et je suis ravie de pouvoir moi aussi à mon tour découvrir cette superbe destination à travers mon assiette ! Je suis toujours aussi heureuse de... [Lire la suite]
15 novembre 2014

Osmaliyeh (JORDANIE)

Re-bonjour, Je termine mon escale en Jordanie avec Kitchen Trotter  en vous proposant ce dessert délicieux et croquant qu'est l'Osmaliyeh ! A base de cheveux d'ange (ou kadaif) caramélisés dans un sirop de sucre aux parfums de fleur d'oranger et accompagné d'une petite crème légère au lait, c'est un vrai délice ! Mon sirop est devenu caramel mais ce n'était pas déplaisant ce côte croquant et très caramélisé. Pensez à bien surveiller la cuisson du sirop si vous préférez la version de base. Il était indiqué 15... [Lire la suite]
15 novembre 2014

Sahlab (JORDANIE)

Bonjour, Le voyage en Jordanie avec Kitchen Trotter  se poursuit aujourd'hui avec une petite idée de goûter simple et délicieuse ! Accompagné pourquoi pas d’un baklava, le sahlab est le goûter idéal ! Il se déguste chaud, froid ou tiède ! Plus ou moins épais selon la dose de préparation utilisée il passe de la boisson au dessert onctueux et crémeux ! Vous pouvez retrouver les détail de la box Kitchen Trotter sur le thème de la Jordanie ICI, ainsi que la recette du beurre clarifié ou ghee ICI, celle de... [Lire la suite]
07 novembre 2014

Mansaf (JORDANIE)

Bonjour, Nous poursuivons aujourd'hui le voyage en Jordanie avec la recette d'un second plat qui a remporté un énorme succès en commençant par moi !!!! J'ai vraiment beaucoup aimé ce plat riche en goût et je le referai c'est certain ... c'est rare que je dise ça d'ailleurs lol car j'ai tellement de choses à tester, à décourvir que je fais rarement 2 fois la même chose ! Même le riz cuit avec le beurre clarifié était un délice !!!! J'en salive rien qu'à vous écrire mon article hihi c'est pour vous dire tout le bien que mon... [Lire la suite]
06 novembre 2014

Salon du Chocolat - PARIS (20 ans !)

Bonjour ! Le Salon du Chocolat c'était le rendez-vous incontournable pour les gourmands la semaine dernière à Paris ! Cette année, il a fêté son 20ème anniversaire porte de Versailles ! 20 000 m2 sur 2 niveaux entièrement dédiés à l'univers du cacao, ça vous fait rêver ? Moi ouiiiiiiiiiiiiii c'est pourquoi j'ai été passé une belle journée dans ce petit paradis moi aussi ! Le Salon proposait une grande exposition, des ateliers gourmands, des oeuvres d'arts (sculptures très réalistes, historique du cacao, peinture au chocolat... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 12:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 novembre 2014

Chinois à la Crème Pâtissière Pépites de Chocolat & Rhum-Raisins

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une gourmandise pour laquelle nous sommes nombreux à saliver ! Le chinois, qui ne connaît pas ? Qui n'en voudrait pas un bon morceau bien sucré et bien moelleux ! Hmmmmm un déclice avec sa brioche à la mie moelleuse et filante, sa crème pâtissière parfumée à la vanille et ses bonnes pépites de chocolat ou ses raisins imbibés de rhum ! Je l'ai faite mixte moitié chocolat moitié rhum-raisins pour que chacun chez moi puisse y trouver son bonheur ! Facile à faire finalement, je regrette d'avoir... [Lire la suite]