03 novembre 2014

Chinois à la Crème Pâtissière Pépites de Chocolat & Rhum-Raisins

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une gourmandise pour laquelle nous sommes nombreux à saliver ! Le chinois, qui ne connaît pas ? Qui n'en voudrait pas un bon morceau bien sucré et bien moelleux ! Hmmmmm un déclice avec sa brioche à la mie moelleuse et filante, sa crème pâtissière parfumée à la vanille et ses bonnes pépites de chocolat ou ses raisins imbibés de rhum ! Je l'ai faite mixte moitié chocolat moitié rhum-raisins pour que chacun chez moi puisse y trouver son bonheur ! Facile à faire finalement, je regrette d'avoir... [Lire la suite]

13 octobre 2013

Brioche Buchty aux Pépites de Chocolat & Abricots Secs

Bonjour, Aujourd'hui c'est dimanche et vous savez comme j'aime faire de la boulange ce jour-là ;-) Mais aujourd'hui, bien que dimanche, pas de boulange mais un gros besoin de ne rien faire en cuisine, en mode OFF, en mode repos et cocooning ! Mais je ne vous oublie pas pour autant j'ai en réserve de nombreuses recettes !!! Nous avons adoré la Brioche Buchty (recette ICI) réalisée il y a quelques semaines, alors j'ai récidivé une semaine plus tard sur la même base en l'agrémentant de quelques ingrédients délicieux ! Pour... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Brioche Buchty

Bonjour, Et voilà je n'ai pas su résisté (encore !) à l'appel de la brioche du dimanche ! Plus fort que moi cette envie de boulange, surtout quand l'automne se fait sentir et que j'ai envie de petits déjeuners moelleux et réconfortants ! Et puis cette brioche Buchty il me la fallait, depuis le temps que je la vois défiler toute fière sur les blogs et autres pages culinaires ... elle me narguait vous comprenez ?! Enfin bref, j'assume mes envies, à bas les bonnes résolutions (ok j'irais à la gym pour compenser !) et à moi la bonne... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

Brioche au Mascarpone & Pâte à Tartiner Lait Noisettes aux éclats de Caramel au Beurre Salé

Bonjour, Souvent je partage avec vous qui me suivez sur ma page Facebook mes petites préparations quotidiennes et vous avez été nombreux à saliver devant ma brioche de dimanche dernier ! Alors voilà la recette tant attendue !!! Elle a pas mal tourné déjà sur la blogosphère et elle me donnait envie à chaque fois que je la voyais ! J'ai suivi la recette (ICI) de Mamzelle Eva du joli blog Pour ceux qui aiment cuisiner ! Mais j'ai eu la gourmandise d'ajouter de la pâte à tartiner dedans .... hmmmmmmmmmmmmmmmm ! Vous allez adorer... [Lire la suite]
29 avril 2013

Brioche Express Orange & Chocolat

Bonjour, De retour de congés, je suis en pleine forme ! Je vous remercie pour vos visites et vos gentils commentaires durant mon absence ! Je vais essayer de vous répondre rapidement ;-) Je vous propose aujourd'hui la recette que j'aurais dû vous poster hier (et oui le dimanche c'est brioche !) mais que je n'ai pas eu le temps de mettre ! Une recette idéale quand on a envie d'une brioche mais malheureusement pas le temps d'attendre ! C'est sur le superbe blog de Khala, Khala et compagnie, que j'ai trouvé cette recette (ICI). On... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Brioche Chocolat & Orange, sans Beurre ni Oeufs

Bonjour, Une recette de brioche parce que c'est dimanche et que j'aime la boulange ce jour-là tranquillement installée dans ma cuisine de bon matin ! L'envie également comme toujours de régaler ma petite famille au petit déjeuner toute la semaine qui suivra ! Et cette fois je vous propose une recette idéale quand on a envie de brioche mais que malheureusement on se retrouve sans oeufs ni beurre ... et là c'est le drame ! J'ai trouvé cette recette (version originale ICI) sur le superbe blog de Maryse, Maryse & Cocotte, qui elle... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Koulitch - Brioche Russe de Pâques

Bonjour, Pâques est là et je suis sûre que vous êtes nombreux à attendre avec impatience la chasse aux oeufs avec les plus jeunes, à saliver en sentant dans votre maison les bonnes odeurs de la préparation du repas dominical festif ! Et tout ça dans la joie et la bonne humeur ! En tous cas c'est tout ce que je vous souhaite aujourd'hui ! Pour nous cette année, notre puce faisant désormais partis des enfants scolarisés,  dont les vacances de Pâques sont après Pâques (!?),  ce sera à 3 que nous fêterons cela ... mais pas... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Pain Brioché Challah

Bonjour, Un petit défi que j'ai voulu relever avec ce délicieux pain brioché Challah ! La Challah est le pain traditionnel des fêtes juives, du Shabbat. Un tressage particulier à 6 brins qui a fait le tour de la blogosphère ces derniers temps ! Délicieuse au petit déjeuner, tartinée de confiture, une belle et grosse brioche qui nous a régalés pendant une semaine ;-) Pas très sucrée, j'ai vraiment beaucoup aimé cette recette ! Merci à Yolande du blog Les Petits Plats de Patchouka de m'avoir mise au défi (recette originale ICI),... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Brioche Bouclettes Pralinée

Bonjour, Cette belle brioche a fait le tour de la blogosphère et elle s'est invitée chez moi pour notre plus grand plaisir ! Elle est née chez Iza du superbe blog La petite pâtisserie d'Iza (recette originale ICI). Je l'ai voulue gourmande et garnie de pâte pralinée amande et de pralisnes broyées, hmmmmmmmmmmmmmm, un régal ! J'ai adaptée la recette à mon envie et j'ai utilisé de la levure fraîche ! Vous aussi tentez l'expérience bouclette, c'est très facile à façonner et le résultat visuel est top ! A décliner à l'infini, nature... [Lire la suite]