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Suis-moi en cuisine !

16 février 2013

Galette Norvégienne

Galette Norvégienne
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la seconde galette que nous avons réalisé pour la Chandeleur. Une version plus maritime et légère que la première Galette Savoyarde ! J'avais envie de saumon et d'écrevisses alors j'ai marié les 2 dans cette galette...
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15 février 2013

Pitas Burgers

Pitas Burgers
Bonjour, C'est vendredi alors je vous propose une petite idée pour votre plateau télé de ce soir ! Un burger à ma façon plus léger en textures puisque je remplace le pain à burger par du pain pita. Le tout au grill quelques minutes et voilà un délicieux...
14 février 2013

Menu des Amoureux & St Valentin

Menu des Amoureux & St Valentin
Bonjour, Je souhaite une BONNE ST VALENTIN à tous les amoureux ... ... de la vie, ... de l'amour, ... de l'amitié, ... et surtout des bonnes choses ! Je vous laisse vous régaler avec mon menu concocté pour cette occasion ! Des recettes simples, savoureuses...
13 février 2013

Endives au Jambon Gratinées

Endives au Jambon Gratinées
Bonjour, La recette d'un grand classique aujourd'hui, les endives au jambon gratinées ! L'endive ne fait pas toujours l'unanimité, certains grimacent même en entendant son nom mais pourtant que c'est bon !!! Que ce soit crue en salade avec des noix et...
12 février 2013

Bugnes de Carnaval & Variations Gourmandes

Bugnes de Carnaval & Variations Gourmandes
Bonjour, Février c'est le mois des crêpes mais c'est aussi le mois des bugnes et autres beignets délicieux ! Chez moi en Savoie, pour Mardi Gras, pour le carnaval, on avait le droit aux bugnes chaque année ! De déliceuses et belles gourmandises gonflées...
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11 février 2013

Velouté de Topinambours, Chorizo, Ciboulette & Truffe blanche

Velouté de Topinambours, Chorizo, Ciboulette & Truffe blanche
Bonjour, C'est lundi et je n'ai pas envie de commencer une nouvelle semaine ... il va bien falloir pourtant ! Alors pour me réconforter en fin de week-end, un dimanche soir où le moral baisse à l'idée du lendemain, rien de mieux qu'un bon velouté tout...
10 février 2013

Duo Amoureux : Panna Cotta Avocat & Framboises

Duo Amoureux : Panna Cotta Avocat & Framboises
Bonjour, Pour terminer notre charmant petit repas en amoureux à l'occasion de la St Valentin, je vous propose pour le dessert une association originale et à première vue curieuse, "une panna cotta venue d'ailleurs ..." comme l'a si joliment baptisée Nathalie...
9 février 2013

Galette Savoyarde

Galette Savoyarde
Bonjour, Voilà enfin la première galette qui nous a régalés pour la Chandeleur. Vous les attendiez ces recettes depuis la publication des Galettes au sarrazin (blé noir) ... avouez ! Allez j'aime vous faire patienter avant de vous régaler alors une recette...
8 février 2013

Marmelade Orange, Citron vert & Gingembre

Marmelade Orange, Citron vert & Gingembre
Bonjour, En cherchant une recette de pancakes, j'avais découvert le superbe blog Bien fait pour ta pomme et réalisé ses délicieux Pancakes, les Fluffy "One cup" pancakes de Jamie Oliver. Et souvenez-vous je vous disais que j'avais aussi trouvé une seconde...
7 février 2013

Tête à Tête Amoureux : Gambas au Sésame sur leur Lit de Risotto Crémeux

Tête à Tête Amoureux : Gambas au Sésame sur leur Lit de Risotto Crémeux
Bonjour, Après la mise en bouche Fondue des Amoureux : Brochettes de Foie Gras au Sésame & Coeurs Feuilletés Tomate - Thym, on continue le repas de la St Valentin avec le plat de résistance ! Je vous propose un tête à tête de gambas, ne sont-elles pas...
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Suis-moi en cuisine !
  • Gourmande, toujours en quête de nouveautés culinaires, je vous propose de me suivre dans ma cuisine quotidienne ! Adepte des recettes simples mais qui épatent, j'adore les défis ! La cuisine est un loisir mais surtout ma plus belle façon de m'exprimer !
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