01 octobre 2013

Confiture de Mirabelles, Gingembre & Citron Vert

Bonjour, J'adore les confitures maison, vous le savez vous qui me suivez ! Après ma Confiture Cranberries & Sirop d'Erable, ma Marmelade Orange, Citron vert & Gingembre, ma Confiture d'Abricots au Curry & ma Confiture de Fraises à la Vanille je me suis lancée dans la confiture de mirabelles, ce petit trésor de la Lorraine dont on raffole tant ! Riche en parfum avec des fruits bien mûres et quelques petits ajouts qui subliment le tout !!! J'adore le gingembre et le citron vert dans les confitures ! Et... [Lire la suite]

26 septembre 2013

Bulgur pilavi (TURQUIE)

Bonjour, Vous vous souvenez de ma box Turque Kitchen Trotter (présentation ICI) ? Et bien nous nous sommes régalés avec ce plat de boulgour, si simple et si savoureux !!!! Un emblème de la cuisine Turque, un de leurs accompagnements principaux ... maintenant je sais pourquoi ... c'est trop bon !!!! J'en ai déjà refait depuis tellement j'ai adoré cette manière de le cuisiner ! Et vous vous aimez ? Et si vous ne le saviez pas encore, en Turquie, on utilise également le boulgour froid pour faire des köfte ou le taboulé turc ! ... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Tomates Confites à l'Huile d'Olive, Basilic & Ail

Bonjour, Une petite idée sympa aujourd'hui pour tous les amateurs de tomates séchées, rôties ou confites ! Quand j'ai publié les photos dimanche dernier sur ma page facebook, vous avez été nombreux à saliver et me demander comment faire, je ne pensais pas publier ce test mais finalement pourquoi pas ! Si comme moi vous en achetez très souvent alors que vous avez pleins de tomates au potager,  cette recette est à tester d'urgence ! En général je ne fais que des sauces tomates avec le surplus de tomates du jardin car c'est très... [Lire la suite]
17 septembre 2013

Kitchen Trotter : MEXIQUE

Bonjour, Le voyage autour du monde se poursuit avec toujours plus de surprises, de découvertes, d'exotisme et d'évasion ! Et ce n'est pas pour me déplaire !!! J'ai un peu de retard dans mes publications, car je vous présente aujourd'hui la destination de cet été alors que je viens de recevoir la destination de la rentrée déjà (chuuuuut je vous en parle un autre jour promis !). Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), laTurquie (ICI), les Etats-Unis (ICI) et les Antilles (ICI), je fais escale au Mexique, Carambaaaaaaaaa !!!! Et ça... [Lire la suite]
16 septembre 2013

Brioche Buchty

Bonjour, Et voilà je n'ai pas su résisté (encore !) à l'appel de la brioche du dimanche ! Plus fort que moi cette envie de boulange, surtout quand l'automne se fait sentir et que j'ai envie de petits déjeuners moelleux et réconfortants ! Et puis cette brioche Buchty il me la fallait, depuis le temps que je la vois défiler toute fière sur les blogs et autres pages culinaires ... elle me narguait vous comprenez ?! Enfin bref, j'assume mes envies, à bas les bonnes résolutions (ok j'irais à la gym pour compenser !) et à moi la bonne... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

Brioche au Mascarpone & Pâte à Tartiner Lait Noisettes aux éclats de Caramel au Beurre Salé

Bonjour, Souvent je partage avec vous qui me suivez sur ma page Facebook mes petites préparations quotidiennes et vous avez été nombreux à saliver devant ma brioche de dimanche dernier ! Alors voilà la recette tant attendue !!! Elle a pas mal tourné déjà sur la blogosphère et elle me donnait envie à chaque fois que je la voyais ! J'ai suivi la recette (ICI) de Mamzelle Eva du joli blog Pour ceux qui aiment cuisiner ! Mais j'ai eu la gourmandise d'ajouter de la pâte à tartiner dedans .... hmmmmmmmmmmmmmmmm ! Vous allez adorer... [Lire la suite]

05 septembre 2013

Bouchées Gourmandes aux Escargots de Bourgogne & Coeur de Savoie

Bonjour, Aujourd'hui l'escargot de Bourgogne est à l'honneur dans ma cuisine ! Je vous en ai déjà parlé il y a plusieurs semaines ICI et j'avais une jolie petite boîte à utiliser dans l'une de mes recettes, je ne me suis pas faite priée ! J'ai eu envie de l'utiliser façon bouchées à la Reine revisitées ! Avec aussi l'envie de réunir 2 régions que j'affectionne : la Bourgogne et la Savoie ! Une odeur de fondue Savoyarde mélangée à celle des escargots au beurre persil-ail voilà la promesse tenue par cette belle association et nous... [Lire la suite]
31 août 2013

Nectarines Légères Farcies aux Amandes, Pistaches & Abricots, Parfumées à la Lavande & l' Huile d'Olive

Bonjour, Un week-end tranquille et bien gris qui s'annonce ici ! Qu'à cela ne tienne, j'opte pour des travaux d'intérieurs (pour ne pas dire corvées ménagères mdr !) et des activités cocooning (on commence par de gros câlins avec ma puce !) , ça me va bien !!! Un peu de repos après un été bien chargé ! Une recette de dessert léger et très fruité - fleuri aujourd'hui que j'ai tout simplement adoré ! La provence au rendez-vous, un air de vacances qui n'en finit pas ... J'aurais pu mangé les 4 parts à moi toute seule, gourmande que... [Lire la suite]
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29 août 2013

Gâteaux Moelleux aux Abricots & à la Lavande

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur idéale pour accompagner nos petits déjeuners ! Aux notes fruitée et forale, ces délicieux petits moelleux ont su nous régaler ! L'abricot se mariant à merveille avec la lavande, je me suis dit qu'un petit gâteau au yaourt c'était simple et bon et j'en avais tellement envie qu'un soir après le travail je me suis lancée ! L'occasion d'utiliser également quelques produits reçus de mes partenaires généreux ! Les pépites d'abricots secs de l'Arbre à Chocolat sont géniales à... [Lire la suite]
21 août 2013

Pizza Orientale : Merguez / Chorizo & Poivrons

Bonjour, Que diriez-vous d'une bonne pizza maison pour cette rentrée en douceur ?! Tranquillement assis en famille autour de la table à papoter projets ou pourquoi pas sur la table du salon devant un bon film d'animation ? A vous de choisir ! En attendant voilà encore une belle idée de garniture qui nous a conquit ! Bonne journée ! Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza semi-complète aux herbes de Provence (recette ICI) Sauce tomate "pizza" maison (recette ICI) 6 merguez 110g de chorizo... [Lire la suite]
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