13 juillet 2012

Bonbons de sardines au citron confit et à la tomate séchée

Bonjour ! Aujourd'hui je viens partager avec vous une recette d'Audrey,  auteur du blog "Ma p'tite cuisine"  dont je suis fan depuis longtemps, le premier blog que j'ai suivi d'ailleurs ! N'hésitez pas à aller visiter son blog il est rempli de bonnes idées, d'assiettes colorées et délicieuses, de balades gourmandes, de bonnes adresses ! Cette recette vous pourrez la retrouver ici dans sa version originale : http://www.audreycuisine.fr/2012/07/bonbons-de-sardines/ Moi, j'ai réalisé ces "bonbons" à l'occasion d'un petit... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Yaourts maison

Bonsoir, Depuis l'arrivée de ma puce, je me suis mise aux yaourts maison et pour rien au monde je ne lâcherai ma yaourtière (Yogurteo de Seb) aujourd'hui ! Je m'en sers 2 ou 3 fois par semaine. Toute la petite famille y a pris goût, j'ai même réussi à convertir ma maman, ma soeur et mes collègues, c'est pour vous dire !!! Le yaourt maison non ce n'est pas juste un yaourt ! Quelle saveur !!! Ma préférence va au nature, ma fille aussi d'ailleurs ... ou encore au sucre vanillé (quelques gousses de vanille ouvertes dans un pot de... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Muffins tomates séchées / basilic / pignons de pin au coeur de mozza

Bonjour ! Aujourd'hui une place d'honneur pour le muffin salé dans ma cuisine ! Dans de jolies caissettes toutes mimis, ils sont du plus bel effet pour un buffet ! Petit clin d'oeil à ma copine Nadine qui m'a fait découvrir cette super recette à l'occasion d'une sympathique crémaillère et d'un défi buffet pour 30 personnes ;-) Bonne journée !  Ingrédients (pour une vingtaine de muffins) : 1 bouquet de basilic 15 pétales de tomates séchées marinées à l'huile 1 oeuf 250g de mozzarella (ou plus pratique des... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Filet mignon de porc à l'italienne

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un morceau de viande que j'apprécie énormément : le filet mignon de porc. Quelques ingrédients vont vous permettre d'en faire un plat un peu original ! Tous en cuisine ! Ingrédients (pour 4-6 personnes selon les appétits) : 1 filet mignon de porc (800g pour le mien) 2 cas de pesto 1 cas de pignons de pin 5 pétales de tomates séchées 125g de mozzarella Sel & poivre Huile d'olive Recette : Ouvrez le filet mignon dans sa longueur sans aller jusqu'au bout (un... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

Trianon ou Royal chocolat spécial 3 ans de ma puce !

Bonjour ! Aujourd'hui je viens partager avec vous une recette de Céline, auteur du blog "Juste histoire de Goûter" que j'adore. N'hésitez pas à aller voir son blog il regorge d'idées formidables, d'ailleurs je vous en parlerai encore bientôt dans un autre post ;-) Cette recette vous pourrez la retrouver ici dans sa version originale avec sa splendide décoration costume ou même fusée de tintin : http://c-linecuisinepoursesamis.over-blog.com/article-royal-chocolat-ou-trianon-le-costume-103704885.html ... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Mini-croissants apéritifs

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une idée super simple et déclinable à volonté pour vos apéritifs : les mini-croissants ! Pas besoin d'être équipés de matériel sophistiqué ni de rester en cuisine toute l'après-midi, un rouleau de pâte feuilletée et quelques ingérdients, le tour sera joué et vos invités épatés ;-) Bonne reprise ou bonnes vacances selon le cas ! Ingrédients (pour 3 * 16 mini-croissants) : 3 pâtes feuilletées rondes Boursin cuisine / Saumon fumé Tapenade / Tomates séchées ... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Andouillette au reblochon

Bonjour ! Aujourd'hui je rends honneur à la région qui m'accueille depuis plus de 5 ans maintenant, la Champagne-Ardennes ! Je revisite l'andouillette au Chaource à la mode Savoyarde, parce que même si je n'y vis plus, je garde en moi une grande influence montagnarde ;-) Non non ne fuyez pas devant les calories débordantes de ce plat, vous rateriez vraiment quelquechose car si je raffolais du plat original, j'ai vraiment fondu pour la version Savoyarde ! Alors suivez-moi, on passe à la recette !  Ingrédients (pour 2... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Soupe glacée de concombre à la menthe

Bonjour ! Les beaux jours arrivent (enfin !) et la recette que je vous propose va retenir toute votre attention, j'en suis certaine ! Quoi de mieux qu'une soupe glacée quand il fait chaud et le concombre et la menthe se marient si bien que vous referez sans aucun doute cette recette ! Bon week-end ! Ingrédients : 1 concombre 3 yaourts à la grecque 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune 20 feuilles de menthe (à modifier selon les goûts) Sel & poivre Recette : Peler le concombre et le mixer dans... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Salade de perles de la mer

Bonjour ! Je commence avec une recette de saison, qui fait toujours son petit effet sur une table de buffet et dont nombreux de mes amis m'ont demandé la recette ! Cette salade de pâtes perles change des salades classiques de pâtes ou riz et plaît beaucoup aux enfants ... ainsi qu'aux plus grands ! Elle peut également être déclinée avec d'autres produits, comme toujours, la cuisine s'invente et se réinvente ! Suivez-moi pour cette première recette et n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ;-) En espérant vous donner... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Présentation

Bonjour, J'ai 32 ans, je suis pacsée et maman d'une puce de 3 ans. Cela fait des années que je suis plusieurs blogs sur la toile tout en me disant : "pourquoi pas moi ?". Un endroit pour partager à volonté ma passion pour la cuisine et la gastronomie !!! Après tout, je cuisine beaucoup, j'adore ça même, je collectionne les livres de cuisine sur ma table de chevet, je parle de cuisine à tout va ... mes amis le savent d'ailleurs car pour me faire plaisir ils savent qu'avec la cuisine ils auront toujours bon ! Le shopping ? Oui mais... [Lire la suite]
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