30 mars 2013

Reginettes "Mare et Monti"

Bonjour, Non non je ne suis pas du tout Italienne mais comme vous le savez l'Italie et sa cuisine généreuse, savoureuse et ensoleillée est pour moi l'une des plus belles au monde ! Non contente d'intégrer bien souvent des ingrédients qui me rappelle ce pays je visite aussi très souvent des blogs aux recettes typiquement Italiennes voire même Siciliennes ! Vous pouvez retrouver la recette originale ICI sur le blog de ma copinaute Graziella, L'Italie dans ma cuisine. Profitez-en pour faire un tour parmi ses nombreuses recettes que... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 11:30 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 janvier 2013

Lasagnes

Bonjour, Aujourd'hui un grand classique Italien parce que c'est excellent et surtout pas si compliqué ! Il existe aujourd'hui diverses manières d'accommoder ces larges bandes de pâtes, mes préférées étant celles au saumon et aux épinards avec de la ricotta ... C'est un plat sans fausse note qui plaît aux enfants tout comme aux plus grands et que l'on se partage à même le plat familial, la convivialité est assurée !!! Une fois la béchamel et la sauce tomate à la viande préparée, un petit montage à réaliser et hop au four ! Ces... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 11:30 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 janvier 2013

Gratin de crozets à l'Abondance

Bonjour, Il fait bien froid, on a envie de bonnes soupes, de plats chauds et consistants, bien complets ! Les plats Savoyards ont donc le vent en poupe ces derniers jours et pour mon plus grand plaisir ! Quoi de plus réconfortant qu'une tartiflette, une fondue ou une raclette ? Plats conviviaux par excellence en hiver, ils sont donc toujours synonymes d'ambiances sympas, décontractées et drôles ! Je vous propose aujourd'hui le gratin de crozets, ces petites pâtes carrées au sarrazin que l'on adore aussi en croziflette (recette... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 12:30 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
16 décembre 2012

Gnocchis au potiron

Bonjour, Le dimanche à la maison c'est toujours le jour où l'on essaye de se faire plaisir en famille, j'imagine que chez vous aussi !!! Après une semaine passée souvent loin les uns des autres, chacun à son occupation que ce soit travail ou école, on aime se retrouver au calme une journée comme celle-ci où rien n'est vraiment planifié et surtout pas le réveil ! Plaisir d'etre ensemble pour un bon petit déjeuner pour commencer, plaisir de cuisiner aussi tous ensemble un joli repas dominical un peu plus élaboré que les soirs de... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 10:59 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 novembre 2012

Spaghettis à la sauce bolognaise epicée

Bonjour, Un bon plat de pâtes c'est toujours réconfortant et c'est toujours un vrai régal quand on a faim ! Toujours dans l'Italie me direz-vous ? Et oui !!! Je revisite aujourd'hui la sauce bolognaise pour un peu plus de piquant, parce qu'il fait bien froid et que ça réchauffe ! Suivez-moi pour la recette ! Ingrédients (4 personnes) : 350g de boeuf haché 100g de lardons nature 1 grosse poignée de poivrons 3 couleurs en lanières (surgelé) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cac d'épices cajun (Aux Cuistots... [Lire la suite]
08 octobre 2012

Croziflette

Bonjour ! Et oui ça y est les beaux jours sont loins, le froid s'installe vraiment et on a envie de se réchauffer quand on passe à table ! C'est dans ces moments-là que j'ai envie d'un bon plat savoyard, parce que ça me réchauffe le corps mais aussi le coeur de retourner le temps d'un repas dans ma montagne ! Et vous quel genre de plat vous réchauffe en ce moment ? Avez-vous attaquer les soupes déjà ? Je vous emmène dans ma ptite cuisine pour une croziflette généreuse et savoureuse ! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas il... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 septembre 2012

Macaronis au chorizo ("massa com chouriço")

Bonjour, On a tous une recette qui nous rappelle des souvenirs d'enfance, une recette qu'on fait souvent par nostalgie de ces moments-là, une recette que notre maman ou grand-maman nous faisait petit ... une recette qu'on aura beau refaire et améliorer mais qui n'aura pourtant plus jamais ce goût-là !!! Ahhhhhhhhhhhhh (soupir !). Pour moi cette recette c'est celles des macaronis au chorizo ou plutôt "massa com chouriço" en portugais ! Un plat dont je raffole, très simple et que nombreux de mes ami(e)s m'ont déjà demandé maintes... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 août 2012

Tagliatelles aux 2 saumons, aneth et citron vert

Bonjour, Aujourd'hui je vous réserve une jolie petite recette toute simple et pleine de saveur qui rime avec océan et donc vacances (ben oui je suis rentrée mais ma tête reste là-bas et mon estomac aussi lol !). Pour cette recette, j'ai voulu testé le brum citron vert que j'ai reçu dans le cadre de mon partenariat avec la marque.Vous trouverez un article de présentation datant d'hier en cliquant ICI. J'espère que vous serez conquis comme moi par ce produit qui vient sublimer le plat ! J'ai hâte de l'essayer dans d'autres recettes... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,