10 novembre 2013

Ensalada de pollo con jalapeños (MEXIQUE)

Bonjour, On poursuit notre escale au Mexique (détail de la box ICI) avec cette salade de poulet aux piments ! Une petite salade tout en fraîcheur avec une pointe de piment croquant et juteux !!! Miammmmmm, le poulet cuit à l'eau ne m'inspirait pas trop j'avoue avoir eu envie de le griller mais dans un soucis de rester authentique avec les traditions de ce pays j'ai suivi la recette à la lettre et j'ai bien fait ... c'est si tendre, si moelleux le poulet cuit de cette manière !!!! Des avocats, des tomates, des oignons et cette... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

Salade D'automne & sa Figue Rôtie au Chèvre, Origan & Miel d'Acacia

Bonjour, Le soleil serait-il de retour ? Que ça fait du bien cette luminosité après une si grise semaine ! J'espère qu'il est au rendez-vous chez vous aussi ! Du coup je vous mets une recette toute simple réalisée il y a quelques semaines et que je n'avais pas encore eu le temps de publier ... avec ce soleil on peut se permettre une petite salade qu'en dites-vous ? Une belle salade sublimée par la reine des fruits en ce début de saison Automnale : la figue ! Une tuerie cette association figue, chèvre, origan et miel, il vous... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Salade César au Poulet & Bacon grillés

Bonjour, La voici, la voilà, la tant attendue Salade César ... OVATIONS !!! Avec un tel nom, je me devais une entrée en fanfarre non ?! La César c'est ma salade préférée parmis les autres et aujourd'hui pour vous voilà LA recette, la meilleure que j'ai jamais mangée (recette originale ICI) ! Si vous me suivez depuis 2 jours vous savez qu'elle vient de mes copinautes JuliaT & Agathe, du superbe blog La Cuisine de JuliaT & Agathe. Accompagnée de sa Sauce Salade César façon "Renée’s Gourmet" et de ses Croûtons de... [Lire la suite]
03 mai 2013

Salade de Roquette, Fleur de Jambon Cru, Melon - Féta & Pignons de Pin à la Plancha, Vinaigrette au Pesto

Bonjour, Aujourd'hui une recette savoureuse et légère qui a su ravir nos pupilles et nos papilles et satisfaire notre besoin de soleil ... du moins dans l'assiette ! Vous en conviendrez avec moi, l'hiver a assez duré, place à l'été dehors mais aussi dans notre alimentation ! Nous voulons manger léger, que ce soit dit ! En mai fais ce qu'il te plaît non ?! Je ne peux que vous conseiller vivement de réaliser cette salade qui marie des saveurs délicieuses ! La cuisson à la plancha réveille les goûts du melon (fruité !), des pignons... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Mesclun festif au saumon, crevettes et pomelos

Bonjour, Une petite recette toute simple pour une entrée festive et légère ! Un vrai régal pour les papilles ! Suivez-moi, c'est rapide, simple et délicieux, je sens que ça va vous plaire à vous aussi ! Ingrédients (4 personnes) : 1 sachet de salade Mesclun 1/2 pot de tzatziki (115g) 2 pomelos 1 sachet de crevettes cuites et déortiquées nature (125g) 90g de lardons de saumon Huile d'olive Sel & Poivre Recette : Peler à vif les pomelos et prélever les suprêmes (c'est-à-dire prélever les quartiers... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

Salade de pâtes à l'italienne

Bonjour, Une recette que j'affectionne tout particulièrement car j'adore les saveurs Italiennes, les associations pleines de soleil, de couleurs, de goûts ! Cette salade est très facile à réaliser mais quand vous l'aurez goûtée vous l'adopterez c'est certain ;-) Je l'ai moi-même adoptée chez ma copine Nadine ;-))) Mes invités sont repartis avec la recette bien sûr et un bento le soir où je l'ai réalisée tellement ils ont adoré, c'est pour vous dire ! Allez, on passe en cuisine maintenant ! Ingrédients : 500g de pâtes... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Salade de perles de la mer

Bonjour ! Je commence avec une recette de saison, qui fait toujours son petit effet sur une table de buffet et dont nombreux de mes amis m'ont demandé la recette ! Cette salade de pâtes perles change des salades classiques de pâtes ou riz et plaît beaucoup aux enfants ... ainsi qu'aux plus grands ! Elle peut également être déclinée avec d'autres produits, comme toujours, la cuisine s'invente et se réinvente ! Suivez-moi pour cette première recette et n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ;-) En espérant vous donner... [Lire la suite]
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