05 mars 2013

Feijoada & Riz Bronzé - BRAZIL

Bom dia ! Aujourd'hui, nous partons au Brésil pour une escale gourmande, colorée et pleine de saveurs ! Merci Kitchen Trotter pour ce beau voyage (présentation de la box ICI). La feijoada est le plat national brésilien par excellence ! En Amérique Latine, les haricots noirs et rouges sont d'ailleurs consommés en grandes quantités. Et savez-vous pourquoi les Indiens étaient surnommés les Peaux Rouges ? Parce qu’ils se peignaient le visage avec de l’Urucum ! Ce délicieux condiment donne goût et couleur aux plats, un vrai délice... [Lire la suite]