05 octobre 2014

Pumpkin Pie (ETATS-UNIS)

Bonjour, Cela fait plusieurs semaines que je ressens le besoin de vous parler à nouveau à travers mon blog de cuisine ... Plusieurs semaines où le manque de partage, le manque de vous lire, le manque de vous tout simplement se fait sentir ... Bien évidemment je n'ai jamais vraiment laissé tomber ma passion pour la cuisine ... mais j'ai ralenti énormement en cuisine et complètement au niveau du blog ! Et cela m'a permis de me retrouver, de me recentrer un peu sur moi ! Je reprends aujourd'hui en douceur, je ne sais pas à quel... [Lire la suite]

08 octobre 2013

Tarte aux Figues, Crème d'Amande et Pistache

Bonjour, Une gourmandise aux couleurs et aux saveurs qui se marient si bien, c'est ce que je vous propose aujourd'hui ! La figue, petite reine de ce début d'automne, je l'adore ! Vite en cuisine pour vous régaler à votre tour, vous n'allez pas regretter, cette recette est terrible ! Je me suis inspirée de la recette (ICI) de Joséphine du blog Les recettes de Joséphine en ajoutant une touche de pistache à la place de l'arôme d'amande amère et en rempaçant le sucre cassonnade par de la belle vergeoise brune ! Merci beaucoup à elle... [Lire la suite]
28 juin 2013

Tarte Cerises & Amande au Mascarpone

Bonjour, Un envie de tarte fruitée, une envie de fruit de saison, et surtout un pot de mascarpone qu'il fallait utiliser très vite, voilà comment est née cette tarte un soir où l'envie de pâtisser était là ;-) Cerises et amande c'est un duo indémodable, qui fonctionne si bien que l'on ne voit pas pourquoi s'en priver ! Et avec la base au mascarpone douce et moelleuse c'était juste un vrai bonheur ! Hmmmmm, rien qu'à écrire ces quelques lignes, je salive à l'idée de finir la dernière part ce midi :D Si si c'est la dernière part et... [Lire la suite]
23 mai 2013

Tarte Coco, Framboises & Zestes de Citron Vert

Bonjour ! Une recette de tarte sucrée aujourd'hui, ça vous dis ? Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Séverine, ma copinaute talentueuse du plus que merveilleux blog Au coeur des Petits Délices (recette originale ICI). Elle l'avait réalisée un soir de belle inspiration personnelle pour sa soeur ... et moi j'ai fait pareil, ma soeurette s'est régalée ;-) Si vous ne connaissez pas encore cette vitrine de gâteaux majestueux et plus beaux les uns que les autres, allez vite vite la visiter, je suis sûre que vous ne pourrez plus... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Tartelettes aux mirabelles

Bonjour, Encore une mise à l'honneur des mirabelles aujourd'hui !!! Parce que c'est bon et qu'en plus c'est de saison ! Et puis surtout parce qu'Aurore du blog Little Muffins m'a donné envie avec ses tartelettes ICI. Je n'avais pas de gelée de pomme mais sinon j'ai suivi sa recette à la lettre pour un résultat au top !!! La pâte en particulier était extra ! Pas de moules à tartelettes individuels chez moi donc ce fût 3 tartes de tailles différentes, sympa aussi ! Pas de thermomix non plus (snif !) mais le robot suffit ! ... [Lire la suite]
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28 août 2012

Tarte poires, amandes et chocolat

Bonjour, Une recette que j'affectionne beaucoup, très simple et qui plaît toujours ! Je la tiens de ma maman mais je l'ai modifiée en ajoutant du chocolat pour plus de gourmandise ;-) Pour la réaliser j'ai utilisé des poires au sirop maison avec les superbes poires de mes parents !!!! Hmmmmm un délice ! Suivez-moi, ça se passe dans ma cuisine ! Ingrédients  : 1 pâte sucrée 200g chocolat noir dessert 20 cl crème liquide entière 30% MG 60g amandes en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50g sucre 2 oeufs ... [Lire la suite]
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23 août 2012

Tarte aux noix

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une excellente tarte aux noix que je réalise depuis très longtemps, recette adoptée et jamais changée ! Une garniture moelleuse et savoureuse qui ravira tout le monde même les moins fan de noix ;-) Suivez-moi en cuisine ! Ingrédients (6 personnes) : 180g farine 80g beurre 1 cac sucre 1/2 cac sel 1/4 verre d'eau 150g cerneaux de noix 2 oeufs 200g cassonade 10 cl crème fraîche Recette : Préparer d'abord la pâte pour qu'elle repose le temps de confection de la garniture. Mettre... [Lire la suite]
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