24 octobre 2014

Financiers

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et simple qui rencontre toujours un succès chez les gourmands de tout âge ! Les financiers sont des petits gâteaux moelleux à l'amande, délicieux et parfaits pour le goûter avec un bon chocolat tout chaud ! Ils agrémentent aussi de façon très agréable les cafés gourmands. Ils se déclinent à l'envie en plus pour varier les plaisirs : noisette pour remplacer l'amande, ou même pistache, on peut y ajouter des framboises ou encore de la pâte à tartiner ... La recette que je... [Lire la suite]

08 octobre 2013

Tarte aux Figues, Crème d'Amande et Pistache

Bonjour, Une gourmandise aux couleurs et aux saveurs qui se marient si bien, c'est ce que je vous propose aujourd'hui ! La figue, petite reine de ce début d'automne, je l'adore ! Vite en cuisine pour vous régaler à votre tour, vous n'allez pas regretter, cette recette est terrible ! Je me suis inspirée de la recette (ICI) de Joséphine du blog Les recettes de Joséphine en ajoutant une touche de pistache à la place de l'arôme d'amande amère et en rempaçant le sucre cassonnade par de la belle vergeoise brune ! Merci beaucoup à elle... [Lire la suite]
31 août 2013

Nectarines Légères Farcies aux Amandes, Pistaches & Abricots, Parfumées à la Lavande & l' Huile d'Olive

Bonjour, Un week-end tranquille et bien gris qui s'annonce ici ! Qu'à cela ne tienne, j'opte pour des travaux d'intérieurs (pour ne pas dire corvées ménagères mdr !) et des activités cocooning (on commence par de gros câlins avec ma puce !) , ça me va bien !!! Un peu de repos après un été bien chargé ! Une recette de dessert léger et très fruité - fleuri aujourd'hui que j'ai tout simplement adoré ! La provence au rendez-vous, un air de vacances qui n'en finit pas ... J'aurais pu mangé les 4 parts à moi toute seule, gourmande que... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Tarte Cerises & Amande au Mascarpone

Bonjour, Un envie de tarte fruitée, une envie de fruit de saison, et surtout un pot de mascarpone qu'il fallait utiliser très vite, voilà comment est née cette tarte un soir où l'envie de pâtisser était là ;-) Cerises et amande c'est un duo indémodable, qui fonctionne si bien que l'on ne voit pas pourquoi s'en priver ! Et avec la base au mascarpone douce et moelleuse c'était juste un vrai bonheur ! Hmmmmm, rien qu'à écrire ces quelques lignes, je salive à l'idée de finir la dernière part ce midi :D Si si c'est la dernière part et... [Lire la suite]
04 mai 2013

Kitchen Trotter : TURQUIE !

Bonjour, Le voyage autour du monde continue dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), nous voici arrivés en Turquie !!!! La Turquie, c'est une gastronomie riche et colorée qui apporte du soleil et de la gaïté dans ses plats ! Voilà une destination qui m'a conquise une fois de plus dès l'ouverture de ma box d'avril ! De jolis produits dont certains que je ne connaissais pas (sumac) et d'autres que je voulais tester depuis longtemps (feuilles de vigne et tahin). Je vous rappelle le concept Kitchen Trotter :... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

Gâteau Pomme, Rhubarbe & Gingembre

Bonjour, En ce moment je suis en opération "vide-congélateur" à la maison afin de pouvoir de nouveau profiter dès les beaux jours des nouveaux produits de la belle saison pour en faire mes petits stockages pour l'hiver ! J'avais un dernier sachet de rhubarbe et j'ai eu envie d'un gâteau pour changer de la tarte traditionnelle que je réalise toujours (promis vous aurez la recette de la tarte cet été !). J'ai fouillé un peu sur la blogosphère et suis d'abord tombé sur le blog Les Gourmandises de Lucile av ec son Gâteau figue rhubarbe... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Amaretti

Bonjour, Une petite douceur pour accompagner votre café ce midi ou au goûter ? Ça vous dit ? Vous aimez l'amande ? Vous en raffolez même ? Après la galette des rois à la frangipane vous rêvez de retrouver ce subtile arôme dans un petit biscuit à la texture friable, sablée et même cotonneuse et légère ? Ne cherchez plus, j'ai la gourmandise qu'il vous faut et une fois de plus c'est chez ma copine C-line du joli blog Juste histoire de goûter que je l'ai trouvée (recette originale ICI). Allez vous aussi la visiter je suis sûre que... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Gâteau à la clémentine

Bonjour, Le gâteau que je vous propose aujourd'hui est incroyable et délicieux ! Une recette de Nigella Lawson, l'une de mes chefs fétiches sur Cuisine + que j'adore pour sa cuisine généreuse et simple, ses idées qui nous simplifient la vie et surtout la cuisine ! Pour ce gâteau, point d'épluchage de clémentines en vue, point de farine et point de beurre, et tout ça pour un résultat à tomber, un gâteau qui reste moelleux et humide à souhait !!!! Il ne paye pas de mine comme ça car il a l'air simple mais croyez-moi il en vaut la... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Galette des Rois à la frangipane

Bonjour, En ce premier dimanche de janvier,  jour de l'Epiphanie, je vous propose ma recette de galette à la frangipane. Si simple et savoureuse, une garniture riche et généreuse, pourquoi s'en priver ? Vous n'allez plus jamais acheter de galette quand vous verrez la simplicité, le moindre coût et surtout le bon goût de celle-ci ! Recette testée et approuvée chez nous depuis plusieurs années !!! Alors en cuisine ! Bon dimanche à tous les rois et reines de cette belle journée ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Sablés de Noël à l'amande

Bonjour, Aujourd'hui une petite recette de sablés car à l'approche de Noël ces petites gourmandises sont vraiment bien appréciées ! Rapides à réaliser, ludiques pour faire participer nos enfants, une activité idéale en famille dans une ambiance pré-fêtes très agréable et propice à ces échanges ! Parfumés à l'amande ces sablés sont délicieux, friables à souhait, et une petite touche décorative avec l'aide de mon partenaire Sucr and Chic en font des sablés très chic et festifs ! Une belle idée de cadeau gourmand, vous ne trouvez pas... [Lire la suite]