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Suis-moi en cuisine !
beurre clarifie
7 novembre 2014

Mansaf (JORDANIE)

Mansaf (JORDANIE)
Bonjour, Nous poursuivons aujourd'hui le voyage en Jordanie avec la recette d'un second plat qui a remporté un énorme succès en commençant par moi !!!! J'ai vraiment beaucoup aimé ce plat riche en goût et je le referai c'est certain ... c'est rare que...
Posté par Vovone à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  amandes,  Bouillon,  Pignons de pin,  Riz,  Pita,  Box,  Kitchen Trotter,  Laurier,  Agneau,  Yaourt à la grecque,  Cardamome,  Ghee,  Jordanie,  Mansaf,  Beurre clarifié,  gigot,  pain pita

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20 octobre 2014

Couscous Maftoul (JORDANIE)

Couscous Maftoul (JORDANIE)
Bonjour, Nous continuons le voyage en Jordanie aujourd'hui avec la recette d'un premier plat qui a fait l'unanimité à ma table ! Le maftoul est une sorte de semoule de couscous plus grosse que celle que l'on trouve habituellement chez nous, elle me fait...
Posté par Vovone à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Bouillon,  Curcuma,  Box,  Kitchen Trotter,  Couscous,  Ghee,  Jordanie,  Maftoul,  Beurre clarifié,  Cumin,  Semoule,  pois chiches

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12 octobre 2014

Ghee ou beurre clarifié (JORDANIE)

Ghee ou beurre clarifié (JORDANIE)
Bonjour, Dans la cuisine Jordanienne, on utilise beaucoup le beurre clarifié, équivalent du ghee en Inde. Pour la plupart des recettes de la box Kitchen Trotter sur le thème de la Jordanie (box présentée ICI), il me fallait donc d'abord préparer ce fameux...
Posté par Vovone à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ghee,  Beurre,  Beurre clarifié

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Suis-moi en cuisine !
  • Gourmande, toujours en quête de nouveautés culinaires, je vous propose de me suivre dans ma cuisine quotidienne ! Adepte des recettes simples mais qui épatent, j'adore les défis ! La cuisine est un loisir mais surtout ma plus belle façon de m'exprimer !
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