16 mars 2013

Pot au feu

Bonjour, Il fait bien froid encore, il a neigé encore, c'est l'hiver encore ... A quelques jours du printemps, on a encore besoin de se réchauffer en cuisine ! Il y a un petit moment que je dois poster cette recette, grand classique de l'hiver chez nous et chez vous aussi j'en suis sûre ... Un bon pot au feu qui nous régale à chaque fois ... encore meilleur réchauffé le lendemain ... et son petit bouillon si savoureux !!!! Riches en légumes, en viandes goûteuses, en aromates, faites le plein de bonnes choses avec ce plat ! Bon... [Lire la suite]

06 décembre 2012

Ma petite potée

Bonjour, Une bonne potée parce qu'il fait froid, qu'on a envie de ces bons plats d'hiver qui nous réchauffent de l'intérieur, ces bons plats qui sentent bons dans la cuisine et qui sont encore meilleurs réchauffés ! Des légumes du jardin, des viandes de salaison goûteuses, un bon bouillon, il n'en faut pas plus pour que je sois aux anges à table ! Et vous, quel plat d'hiver adorez-vous ? Allez dites-moi ! En attendant, voici la recette du jour ! Ingrédients : 1 jarret de porc demi-sel 1 poitrine de porc... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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25 novembre 2012

Palette de porc et légumes au four

Bonjour, Parce que lorsqu'il fait froid on ne peut pas toujours rêver de plats du soleil et d'Italie, je quitte ce pays aux saveurs du Sud pour revenir à un produit qui nous plaît tout autant, la palette de porc demi sel !!! Hmmmmmmmmm les plats bien réconfortants des saisons d'automne - hiver, il faut quand même avouer que l'on aime la cuisine de ces temps-là aussi !!! Moi je vous propose pour accompagner cette viande savoureuse et moelleuse, des frites de légumes maison, doucement et tendrement caramélisées et dorées au four ! ... [Lire la suite]