15 novembre 2014

Sahlab (JORDANIE)

Bonjour, Le voyage en Jordanie avec Kitchen Trotter  se poursuit aujourd'hui avec une petite idée de goûter simple et délicieuse ! Accompagné pourquoi pas d’un baklava, le sahlab est le goûter idéal ! Il se déguste chaud, froid ou tiède ! Plus ou moins épais selon la dose de préparation utilisée il passe de la boisson au dessert onctueux et crémeux ! Vous pouvez retrouver les détail de la box Kitchen Trotter sur le thème de la Jordanie ICI, ainsi que la recette du beurre clarifié ou ghee ICI, celle de... [Lire la suite]

07 novembre 2014

Mansaf (JORDANIE)

Bonjour, Nous poursuivons aujourd'hui le voyage en Jordanie avec la recette d'un second plat qui a remporté un énorme succès en commençant par moi !!!! J'ai vraiment beaucoup aimé ce plat riche en goût et je le referai c'est certain ... c'est rare que je dise ça d'ailleurs lol car j'ai tellement de choses à tester, à décourvir que je fais rarement 2 fois la même chose ! Même le riz cuit avec le beurre clarifié était un délice !!!! J'en salive rien qu'à vous écrire mon article hihi c'est pour vous dire tout le bien que mon... [Lire la suite]
21 octobre 2014

Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse

Bonjour, Aujourd'hui une petite douceur bien épicée et réconfortante quand arrive la saison la plus tristounette de l'année ... Les jours se raccourcissent sérieusement, on rallume le chauffage et malgré le beau week-end que l'on a passé avec une impression d'été indien, on revient vite à la réalité :( Alors quoi de mieux qu'un excellent pain d'épices ? Et celui-ci je peux vous dire que c'est le meilleur que j'ai eu l'occasion de faire et de goûter ! Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii je vous le promets !!!!! Il est très... [Lire la suite]
19 octobre 2014

Sfeha (JORDANIE)

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une entrée apéritive délicieuse et super esthétique ! Il s'agit de petites pizzas à la viande très savoureuses et épicées ! Accompagnées d'une sauce yaourt à la mélasse de grenade et au tahini (pâte de sésame), le dépaysement est garanti ! Il s'agit de l'entrée de la box Kitchen Trotter sur le thème de la Jordanie (box présentée ICI). Je viens de terminer l'ensemble des recettes ce week-end, elles vont donc arriver petit à petit sur le blog ! Je peux d'ores et déjà vous dire qu'il s'agit... [Lire la suite]
05 octobre 2014

Pumpkin Pie (ETATS-UNIS)

Bonjour, Cela fait plusieurs semaines que je ressens le besoin de vous parler à nouveau à travers mon blog de cuisine ... Plusieurs semaines où le manque de partage, le manque de vous lire, le manque de vous tout simplement se fait sentir ... Bien évidemment je n'ai jamais vraiment laissé tomber ma passion pour la cuisine ... mais j'ai ralenti énormement en cuisine et complètement au niveau du blog ! Et cela m'a permis de me retrouver, de me recentrer un peu sur moi ! Je reprends aujourd'hui en douceur, je ne sais pas à quel... [Lire la suite]
05 octobre 2013

Confiture de Quetsches, Citron & Epices

Bonjour, Allez une petite confiture pour débuter le week-end ! La quetsche est ma prune préférée, la violette surtout, j'en raffole sous toutes ses formes, j'ai d'ailleurs déjà réalisé quelques recettes l'an passé : Crumble rose aux quetsches , Duo de Figues, Crumble d'Avoine & Lavande. Avec la poudre de Chai découverte dans ma box Kitchen Trotter de septembre sur le thème de l'Inde (voir ICI) et ses notes de cannelle, gingembre, clou de girofle et cardamome, hmmmmmmmmm un régal ! Si vous n'avez pas cette poudre vous... [Lire la suite]
24 février 2013

Banana Bread (Pain à la Banane)

Bonjour, A la maison j'aime bien varier les fruits disponibles dans la corbeille, au gré des envies, au gré des saisons ... Mais bien souvent quand j'achète quelques bananes elles finissent toujours par noircir d'abandon et je suis "obligée" d'en faire un dessert, mince alors, car comme je dis toujours "rien ne se perd tout se transforme" ! Là j'avais 4 bananes plus que mûres et je n'avais pas envie de dessert. J'ai pensé au banana bread souvent vu sur les blogs ou sites de cuisine visités ! Un pain de bananes, j'étais... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 09:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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18 octobre 2012

Biscuits à la cannelle (Speculoos)

Bonjour, Je suis incorrigible, il manque encore quelques recettes à vous donner pour compléter l'article sur le cadeau de rentrée à la crèche (ICI). Aujourd'hui je me rattrappe un peu en vous donnant la recette des speculoos !!! Cette recette je l'ai trouvée chez Bergamote du blog Sucrissime (recette originale ICI) Je n'avais pas de vergeoise ce jour-là alors j'ai du la remplacer par un mélange de sucre cassonade et sucre blanc, mes biscuits étaient donc bien moins colorés que les originaux mais pas moins bons ! Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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04 septembre 2012

C'est la rentrée !!!

Bonjour, Aujourd'hui c'est un grand jour : ma puce rentre à l'école ! En petite section de maternelle, wouahhhhhh c'est un grand jour pour elle, pour moi aussi ! C'est avec beaucoup d'émotions que ce matin nous allons prendre un nouveau chemin, vers un nouveau lieu de vie pour elle ! Une classe, des camardes, une maîtresse, de nouveaux apprentissages, de nouvelles règles ! Finis aussi les petits plats maison de maman pour le midi, ce sera cantine dès aujourd'hui ! Des menus équilibrés et variés pour prendre le relais dans de... [Lire la suite]