05 octobre 2013

Confiture de Quetsches, Citron & Epices

Bonjour, Allez une petite confiture pour débuter le week-end ! La quetsche est ma prune préférée, la violette surtout, j'en raffole sous toutes ses formes, j'ai d'ailleurs déjà réalisé quelques recettes l'an passé : Crumble rose aux quetsches , Duo de Figues, Crumble d'Avoine & Lavande. Avec la poudre de Chai découverte dans ma box Kitchen Trotter de septembre sur le thème de l'Inde (voir ICI) et ses notes de cannelle, gingembre, clou de girofle et cardamome, hmmmmmmmmm un régal ! Si vous n'avez pas cette poudre vous... [Lire la suite]

08 juin 2013

Tzatziki

Re-bonjour, 2 recettes aujourd'hui, elle est pas belle la vie ?! Voilà ma recette simple et rapide pour un tzatziki maison ! A déguster à l'apéritif avec des bâtonnets de légumes de toutes sortes (carottes, concombres, courgettes, radis, tomates cerises, ...) ou en assaisonnement comme pour ma Salade de perles de la mer. Je l'aime aussi beaucoup en accompagnement de mes grillades au barbecue ou pommes de terre à la braise. Une sauce que j'adore particulièrement et que j'ai longtemps acheté toute faite alors que c'est pas plus... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 17:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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22 mai 2013

Daurades au Four sur Tian de Légumes

Bonjour, Une petite recette de poisson aujourd'hui pour changer un peu et parce que l'on mange souvent du poisson à la maison et je m'aperçois que je ne mets pas beaucoup de recettes pourtant ! Nous on aime les poissons entiers de préférence, bien goûteux ! La daurade est l'un de ces poissons majestueux dont on raffole particulièrement ! J'ai juste ajouté une petite roussette pour ma puce car plus évidente à manger avec son arrête unique et centrale (de la saumonette pourrait aussi faire plaisir aux plus petits). Les légumes... [Lire la suite]