21 octobre 2014

Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse

Bonjour, Aujourd'hui une petite douceur bien épicée et réconfortante quand arrive la saison la plus tristounette de l'année ... Les jours se raccourcissent sérieusement, on rallume le chauffage et malgré le beau week-end que l'on a passé avec une impression d'été indien, on revient vite à la réalité :( Alors quoi de mieux qu'un excellent pain d'épices ? Et celui-ci je peux vous dire que c'est le meilleur que j'ai eu l'occasion de faire et de goûter ! Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii je vous le promets !!!!! Il est très... [Lire la suite]

14 octobre 2013

Nouveau partenaire : GOÛT & TERROIRS

  Vous adorez cuisiner et vous êtes comme moi un grand adepte des produits d'épicerie tels que : poivres, sels, vinaigres, épices, thés, cafés, fleurs ... ? Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs tout en étant guidé pour vos recettes ? Alors ne cherchez plus, j'ai trouver la boutique en ligne qui exaucera vos voeux culinaires ! La charmante Nicole vous accueille sur son site Goût & terroirs avec grand plaisir et saura vous répondre ! J'ai d'ores et déjà découvert quelques produits grâce à elle dans le cadre de notre... [Lire la suite]
14 juin 2013

Poulet Cajun & Mac'n Cheese - ETATS-UNIS

Bonjour, Il y a quelques temps, je vous présentais ma box reçue en mai par Kitchen Trotter et qui promettait de m'emmener tout droit aux US (voir ICI) ! A l'ouverture je me suis surprise à me dire : voilà des produits et des recettes que sans doute je n'aurais jamais testé de moi-même ... une bonne occasion donc car en cuisine en particulier j'aime la découverte et le défi ! Je vous présente aujourd'hui le plat proposé dans cette escale et qui a su ravir notre appétit avec gourmandise ! Ayant trouvé la quantité d'huile élevée pour... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Escalopes de Poulet Forestières à la Crème

Bonjour, Aujourd'hui un classique qui ravit petits et grands autour de la table ! Un plat délicieux et que l'on sauce à volonté jusqu'à la dernière goutte ! Simple et rapide, je vous donne ma recette ! Alors suivez-moi dans ma petite cuisine ! Ingrédients (4 personnes) : 4 escalopes de poulet 250g de champignons de Paris 1 oignon 2 cas d'épices mélange poulet & viandes blanches Epicetoo (présentation ICI) 40 cl de vin blanc 20 cl d'eau 5 cas de crème fraîche épaisse Sel & Poivre ... [Lire la suite]
24 février 2013

Banana Bread (Pain à la Banane)

Bonjour, A la maison j'aime bien varier les fruits disponibles dans la corbeille, au gré des envies, au gré des saisons ... Mais bien souvent quand j'achète quelques bananes elles finissent toujours par noircir d'abandon et je suis "obligée" d'en faire un dessert, mince alors, car comme je dis toujours "rien ne se perd tout se transforme" ! Là j'avais 4 bananes plus que mûres et je n'avais pas envie de dessert. J'ai pensé au banana bread souvent vu sur les blogs ou sites de cuisine visités ! Un pain de bananes, j'étais... [Lire la suite]
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19 février 2013

Poulet Coco & Curry Madras

Bonjour, Un peu de soleil ne nous ferait pas de mal en ce moment ! Marre de la grisaille et du froid, je rêve cocotiers et mer azur ! Voilà une petite recette simple et pleine de saveurs ensoleillées avec le curry et le lait de coco ... destination ailleurs assurée ! Je prends mon billet tout de suite pour vous rapporter un peu de chaleur ;-) Ingrédients : 4 escalopes de poulet (850g) 1 oignon 2 cac de Curry Madras EPICETOO (présentation ICI) 1 cac de farine 1 brique de lait de coco (400 ml) Huile... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Pain d'épices

Bonjour, Le pain d'épices j'adore mais j'ai vécu 2 mauvaises expériences lors de mes premiers essais maison ! Je ne sais pas pourquoi ils n'ont jamais voulu cuire lol !!!! Imaginez mon désarroi dans ma cuisine remplie de bonnes odeurs face à un gateau cru ! J'avais donc un peu abandonné mais c'était sans compter sur la période de Noël qui arrive et mes copinautes qui me tentent à tour d'articles avec leurs pains d'épices tous plus alléchants les uns que les autres ! Je me suis arrêtée chez Yolande, du joli blog Les Petits Plats... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Chili con carne

Bonjour, Aujourd'hui, une recette qui va vous réchauffer grâce à ses saveurs épicées, un plat qui va égayer vos assiettes hivernales j'en suis certaine ! Le chili con carne s'invite dans ma petite cuisine et j'adore ça je l'avoue ! Venu d'ailleurs, il me transporte en Amérique latine illico, rien que son nom est une invitation au voyage ! Un juste dosage de piment, d'épices et voilà un plat très simple et bien complet pour assouvir les plus gros appétits ! Et en opération vide frigo avant les congés de Noël, il s'adapte avec mes... [Lire la suite]
30 novembre 2012

Poulet d'inspiration Thaï

Bonjour, Après nous être régalés avec le mélange d'épices pour volaille EPICETOO, j'avais hâte d'essayer les autres épices que mon partenaire m'avait gentiment envoyées pour les tester (présentation ICI). J'ai choisi les épices thaï pour continuer et j'ai bien fait car le plat que je vous propose aujourd'hui est un vrai régal pour tous nos sens ! Je ne peux que vous laisser imaginer l'odeur dans ma cuisine, qui présageait déjà d'un dépaysement assuré ! Et à la dégustation, oh que oui, nous étions ailleurs !!!! Un délice si... [Lire la suite]
19 novembre 2012

Cuisses de poulet épicées et carottes à la crème

Bonjour, Après un dimanche passé au salon du blog culinaire à regarder de jolies démos, rencontrer de super blogeurs et de grands chefs et me régaler de plats maisons venus d'un peu partout (je vous raconterai très vite bien sûr ;-), j'ai eu envie en rentrant d'un plat simple et goûteux sans prise de tête ! Vous le savez maintenant, j'adore les plats épicés et relevés et en plus j'avais hâte d'utiliser les épices reçues de mon partenaire EPICETOO (présentation ICI). J'ai donc utilisé les épices spéciales volaille pour assaisonner... [Lire la suite]
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