19 novembre 2013

Helado de fresa y flor de Jamaica (MEXIQUE)

Bonjour, Je suis impardonnable, je vous ai laissé terminer mon menu Mexicain sans vous donner de dessert !!!!! Et j'ai tellement tardé à vous livrer toutes ces belles recettes que ce n'est même plus la saison des fraises :( Allez je répare cela de suite, vous allez craquer pour cette glace aux saveurs d'hibiscus acidulé et de fraise ! Et vous allez saliver jusqu'à la prochaine saison des fraises !!! Moi il m'en reste au congélateur, et toc ! Hmmmm un régal !Une belle découverte que cette jolie fleur ! Cette recette clôture en... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Mon partenaire : QUAI SUD & EPICERIE DE PROVENCE

"ENVIE DE SUCRES AUX FLEURS, AUX FRUITS OU AUX ÉPICES, DE THÉS, DE CAFÉS OU DE CACAOS AROMATISÉS, DE FRIANDISES, DE SELS AROMATISÉS ? Quai Sud, mélangeur de saveurs, interprète les tendances gourmandes des cinq continents en puisant son inspiration dans les traditions culinaires du monde et dans l’air du temps. Nos créations gourmandes vous font découvrir des associations gustatives inédites, délicieuses, empreintes d’extravagance exotique."    "Épicerie de Provence, c’est une histoire d’amour qui éclot en 1996... [Lire la suite]
30 juin 2013

Confiture de Fraises à la Vanille

Bonjour, J'adore les confitures maison, vous le savez vous qui me suivez ! Après ma Confiture Cranberries & Sirop d'Erable, ma Marmelade Orange, Citron vert & Gingembre je me suis lancée dans la confiture de fraises, hmmmmmmmm !!!! Une promotion sur un lot de 5 kg et voilà de quoi tenter quelques recettes ! Je n'avais jamais fait de confiture de fraises, en général on les mange natures, en salade de fruits voir en fraisier ... Mais là j'avais envie de confiture parce que ça faisakit longtemps ! Avec les belles... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Crumble Fraise & Rhubarbe aux Biscuits Roses de Reims, Parfums de Rose & Litchi

Bonjour, Le soleil revient enfin et nous donne le plaisir de nous régaler de petits plats de saison ! Il était temps, non ?! Je suis sûre que vous aussi vous étiez impatients et plus que contents de son retour ! Un petit dessert pour fêter ça ? Avec des fraises et de la rhubarbe et de jolis biscuits de Reims pour un crumble tout rose, tout girly, tout moi ! Parfumé à la rose et au litchi, saveurs subtiles et légères, c'est juste un pure délice ! Ingrédients (4 personnes) : 250g de fraises garriguettes 500g... [Lire la suite]
19 mai 2013

Panne Cotte Vanille & Basilic, Fraises Gariguettes

Bonjour, Une petite recette sucrée pour terminée cette semaine en beauté ! Et même si le soleil va et vient, le printemps est là et les fraises aussi, donc profitons-en ! Un dessert qui joue sur le mariage connu et gagnant de la fraise et du basilic, accompagné d'une note de vanille qui vient épicer le tout ! Je me suis inspirée d'une recette de Mercotte, qu'on ne présente plus, du joli blog La cuisine de Mercotte (recette originale ICI). Je dis "inspirée" car ayant réalisé la première panna cotta à la vanille j'ai trouvé que la... [Lire la suite]
14 mai 2013

Trilogie de Mojitos : Classique, Fraise & framboise

Bonjour, Je me suis un peu absentée du blog pour ce long week-end afin de profiter de ma famille et des plaisirs de la vie tout simplement ! J'espère que vous allez bien et que vous avez aussi profité de votre côté ! Je reviens avec de belles recettes à commencer par celle de ce cocktail estival par excellence et qui me fait craquer, le mojito ! Menthe, rhum et citron vert se donnent rendez-vous dans ce fabuleux mélange et une touche fruitée peut venir relever l'originalité de cette boisson que nous sommes nombreux à adorer ! ... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Bavarois aux fruits rouges sur génoises

Bonjour, Aujourd'hui je vous présente un gâteau réalisé avec mon amie et partenaire Isa de Sucr and Chic (présentation ICI) : un bavarois aux fruits rouges qui repose sur 3 génoises aux dégradés de rose, une couche de pâte d'amande extra-fine et 2 couches de coulis de framboise. L'ensemble donne une impression de multitude de pages différentes sur les côtés, cela donne du relief et du volume au livre gâteau. Nous avons utilisé pour cela le matériel et des produits qui seront proposés dans sa boutique !   Le thème tournait... [Lire la suite]