Bonjour,

Des petits cupcakes terrifiants mais si chics, vous ne trouvez pas ?

Quand je les ai vus chez Marine du blog Marineiscooking impossible pour moi de ne pas craquer !!!

Je n'avais jamais réalisé encore de cupcakes c'est chose faite !!!

Je ne regrette pas du tout cette première expérience, j'ai également pu travaillé la pâte à sucre pour la première fois, je remercie Isa de Sucr and Chic pour ses conseils lors de l'achat !

Pour la recette originale de Marine c'est ICI.

Happy Halloween !!!!

Ingrédients (8 cupcakes) :

100 g de farine

100 g de sucre

100 g de beurre

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

250 g de mascarpone

100 g de sucre glace

1 pointe de colorant vert (pour moi mélange de gouttes de colorants liquides jaune et bleu)

50 g de pâte à sucre noire

50 g de pâte à sucre orange

Recette :

Les araignées sur leur socle : entre 2 feuilles de papier sulfurisé, aplatir la pâte à sucre orange, puis à l’aide d'un emporte pièce rond, découper 8 petits ronds.

Avec la pâte à sucre noire, former 8 petites boules pour les corps, 8 plus petites boules pour les têtes, réaliser ensuite 32 (soient 8 *4) boudins fins pour les pattes.

Sur chaque socle orange positionner les pattes puis ajouter le corps et la tête.

Pour les cupcakes, mélanger le beurre fondu avec le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine et la levure, puis le sucre vanillé.

Remplir les caissettes aux 1/3, puis mettre au four pendant 15 minutes à 170°C.

Mélanger le mascarpone et le sucre glace, puis ajouter le colorant vert.

A l'aide d'une poche à douille avec un embout étoile, poser le mélange au mascarpone vert sur les cupcakes refroidis en partant du centre pour réaliser une sorte de rose.

Ajouter ensuite les décors en pâte à sucre sur le topping et c'est prêt !

Cupcakes d'Halloween

Partager cet article