15 novembre 2014

Osmaliyeh (JORDANIE)

Re-bonjour, Je termine mon escale en Jordanie avec Kitchen Trotter  en vous proposant ce dessert délicieux et croquant qu'est l'Osmaliyeh ! A base de cheveux d'ange (ou kadaif) caramélisés dans un sirop de sucre aux parfums de fleur d'oranger et accompagné d'une petite crème légère au lait, c'est un vrai délice ! Mon sirop est devenu caramel mais ce n'était pas déplaisant ce côte croquant et très caramélisé. Pensez à bien surveiller la cuisson du sirop si vous préférez la version de base. Il était indiqué 15... [Lire la suite]

12 octobre 2014

Kitchen Trotter : JORDANIE

Bonjour, La dernière box que je vous avais présentée remonte à il y a un an tout juste, elle était sur l'INDE (voir ICI) mais depuis je n'ai pas cessé mon abonnement car j'adore toujours ce concept ! Et elles se sont drôlement enrichies en plus depuis ! Maintenant on trouve la liste des courses et aussi un récapitulatif des temps nécessaires à la préparation du menu ! Et même un guide touristique sur la destination avec ce qu'il faut voir et faire ! Je suis toujours aussi heureuse de découvrir mon petit colis, chaque mois ce sont... [Lire la suite]