20 octobre 2014

Couscous Maftoul (JORDANIE)

Bonjour, Nous continuons le voyage en Jordanie aujourd'hui avec la recette d'un premier plat qui a fait l'unanimité à ma table ! Le maftoul est une sorte de semoule de couscous plus grosse que celle que l'on trouve habituellement chez nous, elle me fait penser d'ailleurs à la semoule que ma maman fait maison, il faudra que je lui demanse sa recette d'ailleurs car c'est trop trop bon !!!! Cette semoule épaisse est excellente pour des plats en sauce comme celui-ci. Un délice et pas plus compliqué que ça en plus !!! Et puis... [Lire la suite]

12 novembre 2013

Enchiladas de pollo en salsa verde (MEXIQUE)

Bonjour, Comme promis, voilà la recette du plat Mexicain, les enchiladas au poulet et à la salsa verde ! C'est une recette indispensable de la cuisine mexicaine, une manière irrésistible de préparer les fameuses tortillas de maïs typique de cette destination ! Accompagné de Ensalada de pollo con jalapeños et de Crema de frijoles al chipotle c'est un plat complet, délicieux et dépaysant à souhait ! Demain, on savoure le dessert ? Et si vous souhaitez vous aussi retrouver tous ces bons produits de là-bas, un petit... [Lire la suite]
10 novembre 2013

Ensalada de pollo con jalapeños (MEXIQUE)

Bonjour, On poursuit notre escale au Mexique (détail de la box ICI) avec cette salade de poulet aux piments ! Une petite salade tout en fraîcheur avec une pointe de piment croquant et juteux !!! Miammmmmm, le poulet cuit à l'eau ne m'inspirait pas trop j'avoue avoir eu envie de le griller mais dans un soucis de rester authentique avec les traditions de ce pays j'ai suivi la recette à la lettre et j'ai bien fait ... c'est si tendre, si moelleux le poulet cuit de cette manière !!!! Des avocats, des tomates, des oignons et cette... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
10 juillet 2013

Poulet Cajun & Gratin d'Aubergines à l'Italienne

Bonjour, Une petite recette ensoleillée pour aller avec la météo de ces derniers jours ! L'été est bel est bien là, le soleil revient en force ! J'adore les aubergines sous toutes ses formes mais en gratin avec une sauce tomate parfumée c'est là qu'elle est la plus savoureuse, si moelleuse, tendre, délicieuse hmmmmmmmmmm !!!! En général je pane mes aubergines à l'oeuf et à la farine avant de les mettre en gratin mais là je les ai juste poêlées et c'est tout aussi bon avec beaucoup moins de travail !!! Car oui je l'avoue je suis... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 12:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 juin 2013

Kitchen Trotter : ANTILLES

Bonjour, Le voyage autour du monde se poursuit dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), laTurquie (ICI), les Etats-Unis (ICI) me voilà en escale aux ANTILLES !!!!!!! Et quels produits exotiques et dépaysants, quelle joie de découvrir tous ces petits délices, je suis comblée comme toujours !!! Je vous rappelle le concept Kitchen Trotter : chaque mois, un joli colis avec une destination, une jolie carte d'accueil de la part des créateurs du concept, une belle invitation, de belles recettes avec des produits... [Lire la suite]
14 juin 2013

Poulet Cajun & Mac'n Cheese - ETATS-UNIS

Bonjour, Il y a quelques temps, je vous présentais ma box reçue en mai par Kitchen Trotter et qui promettait de m'emmener tout droit aux US (voir ICI) ! A l'ouverture je me suis surprise à me dire : voilà des produits et des recettes que sans doute je n'aurais jamais testé de moi-même ... une bonne occasion donc car en cuisine en particulier j'aime la découverte et le défi ! Je vous présente aujourd'hui le plat proposé dans cette escale et qui a su ravir notre appétit avec gourmandise ! Ayant trouvé la quantité d'huile élevée pour... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:32 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

02 juin 2013

Kitchen Trotter : ETATS-UNIS

Bonjour, Le voyage autour du monde continue dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), et laTurquie (ICI), direction les ETATS-UNIS yeahhhhhhh !!!! Voilà une destination qui aiguise ma curiosité dès l'ouverture de ma box de mai ! Des produits sympas, gourmands et dépaysants ... la promesse est encore tenue ;-) Des produits que je n'aurais peut-être même pas osé tester comme le fluff lol ! Le petit baume au coca a fait le bonheur de ma puce ! Et les petites gourmandises au chocolat et beurre de... [Lire la suite]
18 mai 2013

Salade César au Poulet & Bacon grillés

Bonjour, La voici, la voilà, la tant attendue Salade César ... OVATIONS !!! Avec un tel nom, je me devais une entrée en fanfarre non ?! La César c'est ma salade préférée parmis les autres et aujourd'hui pour vous voilà LA recette, la meilleure que j'ai jamais mangée (recette originale ICI) ! Si vous me suivez depuis 2 jours vous savez qu'elle vient de mes copinautes JuliaT & Agathe, du superbe blog La Cuisine de JuliaT & Agathe. Accompagnée de sa Sauce Salade César façon "Renée’s Gourmet" et de ses Croûtons de... [Lire la suite]
05 mai 2013

Pizza au Poulet Massalé, Champignons, Poivrons & Mozzarella

Bonjour, Aujourd'hui c'est dimanche et ce soir ce sera repas tranquille en famille avant la reprise de demain. Pourquoi pas une pizza alors ? Si vous avez envie de tester ma Pâte à Pizza Semi-Complète aux Herbes de Provence et que vous cherchez une idée de garniture, je vous en donne une aujourd'hui qui a régalé toute ma petite famille ! Après avoir réalisé mes Crevettes à la sauce Massalé il me restait la moitié de la sauce à utiliser et je me suis dis qu'elle serait super pour assaisonner du poulet, une idée en entraînant... [Lire la suite]
09 avril 2013

Escalopes de Poulet Forestières à la Crème

Bonjour, Aujourd'hui un classique qui ravit petits et grands autour de la table ! Un plat délicieux et que l'on sauce à volonté jusqu'à la dernière goutte ! Simple et rapide, je vous donne ma recette ! Alors suivez-moi dans ma petite cuisine ! Ingrédients (4 personnes) : 4 escalopes de poulet 250g de champignons de Paris 1 oignon 2 cas d'épices mélange poulet & viandes blanches Epicetoo (présentation ICI) 40 cl de vin blanc 20 cl d'eau 5 cas de crème fraîche épaisse Sel & Poivre ... [Lire la suite]