04 avril 2013

Carré d'Agneau au Romarin & au Miel et ses Tomates à la Provençale

Bonjour, On continue aujourd'hui les festivités de Pâques avec le plat principal qu'est venu accompagner mon Gratin Dauphinois aux Morilles d'hier ! Alors bien sûr l'agneau était de la partie, une viande que j'adore, surtout accommodée aux saveurs de la Provence avec des herbes ! Et puis le carré je trouve qu'il présente si bien dans son plat ! Un vrai roi qui trône parmi sa cour de tomates vous ne trouvez pas vous ? LOL ! Je vous laisse savourer les photos et la recette ! Bon appétit ! PS : demain ne ratez pas le dessert, aux... [Lire la suite]
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28 février 2013

Camembert Rôti au Miel & au Romarin

Bonjour, Une petite fondue rapide et délicieuse pour un apéritif gourmand et convivial, vous allez adorer j'en suis sûre ! Nous en tous cas on est prêt à en refaire une très vite ! C'est très sympa de se servir des petites tarines gourmandes tous réunis autour d'une table, non ? On frotte l'ail sur sa petite tartine dorée puis on se sert une généreuse cuillère de fromage fondu, hmmmmmmmmmm !!!! En plus cette recette se décline à volonté avec les ingrédients qui vous plaisent ... quelques noix, quelques fruits secs, des pommes,... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Tatin d'endives, chèvre & miel aux noisettes et au romarin

Bonjour, Savoyarde que je suis (et resterai !), je suis une grande fan de fromages, de recettes fromagères et de toutes les déclinaisons possibles ! Je me régale au fil des saisons (oui oui il y a des saisons pour le fromage aussi !) et j'adore tester de nouvelles recettes autour de ces délices ! Et parfois, quoi de meilleur qu'une petite soirée vins, fromages et bons pains, dégustations plaisantes et conviviales comme je les aime ! Et s'il y a un fromage que j'adore et qui a une place de choix sur mon plateau à moi c'est le... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Bouchées de mozzarella panées

Bonjour, Une petite bouchée simplissime, rapide à réaliser et qui a tout bon à l'heure de l'apéritif !!!! Un peu d'Italie encore dans ma petite cuisine, ce n'est pas pour me déplaire, oh que non ! J'adore les saveurs qui me rapproche du soleil ... surtout en ce moment où la grisaille envahit nos petits rythmes ! Une idée aussi pour utiliser la chapelure de mon partenaire Bloch (présentation ICI), parce qu'il n'y a pas que les escalopes panées, poissons panés et nuggets  dans la vie !!! Le fromage se pane aussi pour notre... [Lire la suite]
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