10 novembre 2013

Ensalada de pollo con jalapeños (MEXIQUE)

Bonjour, On poursuit notre escale au Mexique (détail de la box ICI) avec cette salade de poulet aux piments ! Une petite salade tout en fraîcheur avec une pointe de piment croquant et juteux !!! Miammmmmm, le poulet cuit à l'eau ne m'inspirait pas trop j'avoue avoir eu envie de le griller mais dans un soucis de rester authentique avec les traditions de ce pays j'ai suivi la recette à la lettre et j'ai bien fait ... c'est si tendre, si moelleux le poulet cuit de cette manière !!!! Des avocats, des tomates, des oignons et cette... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

Salade D'automne & sa Figue Rôtie au Chèvre, Origan & Miel d'Acacia

Bonjour, Le soleil serait-il de retour ? Que ça fait du bien cette luminosité après une si grise semaine ! J'espère qu'il est au rendez-vous chez vous aussi ! Du coup je vous mets une recette toute simple réalisée il y a quelques semaines et que je n'avais pas encore eu le temps de publier ... avec ce soleil on peut se permettre une petite salade qu'en dites-vous ? Une belle salade sublimée par la reine des fruits en ce début de saison Automnale : la figue ! Une tuerie cette association figue, chèvre, origan et miel, il vous... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Besoin de vous !

Coucou ! J'ai besoin de vous !!! C'est le dernier jour pour m'aider si vous n'avez pas encore voté pour ma Salade fraicheur au jambon cru, melon et pignons de pin ! Un clic sur le lien ci-dessous, "j'aime" Verycook puis "j'aime" ma recette de salade ! https://www.facebook.com/verycook?sk=app_343236642414878 Merci beaucoup et excellente journée à vous !!!
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18 mai 2013

Salade César au Poulet & Bacon grillés

Bonjour, La voici, la voilà, la tant attendue Salade César ... OVATIONS !!! Avec un tel nom, je me devais une entrée en fanfarre non ?! La César c'est ma salade préférée parmis les autres et aujourd'hui pour vous voilà LA recette, la meilleure que j'ai jamais mangée (recette originale ICI) ! Si vous me suivez depuis 2 jours vous savez qu'elle vient de mes copinautes JuliaT & Agathe, du superbe blog La Cuisine de JuliaT & Agathe. Accompagnée de sa Sauce Salade César façon "Renée’s Gourmet" et de ses Croûtons de... [Lire la suite]
03 mai 2013

Salade de Roquette, Fleur de Jambon Cru, Melon - Féta & Pignons de Pin à la Plancha, Vinaigrette au Pesto

Bonjour, Aujourd'hui une recette savoureuse et légère qui a su ravir nos pupilles et nos papilles et satisfaire notre besoin de soleil ... du moins dans l'assiette ! Vous en conviendrez avec moi, l'hiver a assez duré, place à l'été dehors mais aussi dans notre alimentation ! Nous voulons manger léger, que ce soit dit ! En mai fais ce qu'il te plaît non ?! Je ne peux que vous conseiller vivement de réaliser cette salade qui marie des saveurs délicieuses ! La cuisson à la plancha réveille les goûts du melon (fruité !), des pignons... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Salade de Mâche, Betterave & Oeufs Soufflés de Pâques

Bonjour, Cette semaine, je partage avec vous mon repas de Pâques ! J'espère qu'il vous plaira ! Même à 3, nous avons pris soin de dresser une jolie table, de choisir un bon vin et de réaliser un menu savoureux et festif. Il ne faut pas grand chose pour se sentir bien à table : de belles assiettes, de jolis verres à vin, un joli pliage de serviette, un petit chocolat déposé au creux de l'assiette et une belle carafe à décanter pour apprécier pleinement le vin ! Un bon moment en famille que ce soit en cuisine ou à table ! Quand on... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Paninis chèvre, poivron rouge & jambon cru

Bonjour, C'est vendredi et ce soir je suis sûre que vous serez nombreux devant la télé avec un petit plateau repas, non ? Envie d'une idée ? Après les Wraps saumon fumé & avocat à l'aneth et citron vert les Croques monsieur pesto roquette et carpaccio ou les Bruschettas poivrons - chorizo que je vous ai déjà proposés, que diriez-vous de délicieux paninis ? Réalisés avec des pains spéciaux et quelques ingrédients gourmands qui se marient à merveille ils feront un repas du soir improvisé devant la télé parfait ! Une... [Lire la suite]
27 décembre 2012

Mesclun festif au saumon, crevettes et pomelos

Bonjour, Une petite recette toute simple pour une entrée festive et légère ! Un vrai régal pour les papilles ! Suivez-moi, c'est rapide, simple et délicieux, je sens que ça va vous plaire à vous aussi ! Ingrédients (4 personnes) : 1 sachet de salade Mesclun 1/2 pot de tzatziki (115g) 2 pomelos 1 sachet de crevettes cuites et déortiquées nature (125g) 90g de lardons de saumon Huile d'olive Sel & Poivre Recette : Peler à vif les pomelos et prélever les suprêmes (c'est-à-dire prélever les quartiers... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Wraps saumon fumé & avocat à l'aneth et citron vert

Bonjour, Aujourd'hui si on se faisait un petit Wrap ? Ces délicieux petits sandwichs très frais enroulés dans des tortillas de blé font en général la joie des petits et des plus grands à l'apéritif présenté en petites bouchées avec des piques ou même juste coupés en 2 pour un pique-nique ! Je vous propose une version repas voire plateau télé, accompagné d'une petite salade de votre choix, une idée rapide pour un soir de semaine par exemple, comme ce fût le cas chez nous !!!! Un régal et de nombreuses variantes possibles,... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Tarte petits pois et saucisses

Bonjour, Un dimanche soir c'est souvent synonyme de repas tranquille, soirée relax avant de rattaquer une semaine de travail ou d'école, un peu nostalgique déjà du week-end qui vient de passer ! Un repas assez rapide aussi car on a souvent eu un déjeuner bien chargé en famille le midi ! C'est là que souvent on pense pizzas, quiches, croques-monsieur ou même salades composées ! Hier soir, chez nous c'était tarte salée aux petits pois et aux pormoniers (diots de Savoie aux épinards et aux poireaux), accompagnée d'une salade composée... [Lire la suite]
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