20 décembre 2012

Gratin de courge et brochettes de morteau

Bonjour, Notre jardin nous a régalé cette année en belles courges bien oranges et de jolie taille !!! La dernière nous a fourni quand même 6 kg de chair !!! S'il y a une façon toute simple d'accommoder la courge pour en faire un plat plein de goût c'est bien en gratin ! De l'ail, de la crème et du fromage fraîchement râpé et vous voilà l'odorat interpellé mais surtout vos papilles prêtes à déguster !!! Pour accompagner ce gratin rien de tel que des saucisses de morteaux. Côté présentation j'ai opté pour de petites brochettes de... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Pommes de terre à la Salardaise et saucisse de Morteau

Bonjour, Ma copine Nani du blog Nani's Kitchen m'a donné envie l'autre jour de refaire des pommes de terre à la Salardaise (sa recette ICI) alors quand j'ai eu de la graisse de canard suite à mon confit de canard façon parmentier avec la butternut (recette ICI), je n'ai pas attendu longtemps ! Elles sont délicieuses en accompagnement d'une saucisse de Morteau ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 3 cas de graisse de canard 2 gousses d'ail Persil 1 saucisse de Morteau cuite (350g) Sel & Poivre Recette : ... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 09:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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