19 octobre 2014

Sfeha (JORDANIE)

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une entrée apéritive délicieuse et super esthétique ! Il s'agit de petites pizzas à la viande très savoureuses et épicées ! Accompagnées d'une sauce yaourt à la mélasse de grenade et au tahini (pâte de sésame), le dépaysement est garanti ! Il s'agit de l'entrée de la box Kitchen Trotter sur le thème de la Jordanie (box présentée ICI). Je viens de terminer l'ensemble des recettes ce week-end, elles vont donc arriver petit à petit sur le blog ! Je peux d'ores et déjà vous dire qu'il s'agit... [Lire la suite]

11 juillet 2013

Caviar d'Aubergines au Tahin - TURQUIE

Bonjour, Je débute aujourd'hui le voyage proposé par Kitchen Trotter avec l'escale d'avril, la Turquie (voir ICI) ! Comme je vous le disais hier, j'adore l'aubergine et quand vient enfin la saison et la météo qui va avec, je ne m'en prive pas, sous toutes ses formes : grillée, ratatouille, gratin (ICI), ... Et j'adore également l'apéro, vous le savez ça lol !!!! Quoi de mieux qu'un caviar d'aubergines à tartiner sur de bons petits toasts, oh là là !!!! Je réalise habituellement mon caviar très simplement avec de l'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 12:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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04 mai 2013

Kitchen Trotter : TURQUIE !

Bonjour, Le voyage autour du monde continue dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), nous voici arrivés en Turquie !!!! La Turquie, c'est une gastronomie riche et colorée qui apporte du soleil et de la gaïté dans ses plats ! Voilà une destination qui m'a conquise une fois de plus dès l'ouverture de ma box d'avril ! De jolis produits dont certains que je ne connaissais pas (sumac) et d'autres que je voulais tester depuis longtemps (feuilles de vigne et tahin). Je vous rappelle le concept Kitchen Trotter :... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 08:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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