05 octobre 2014

Pumpkin Pie (ETATS-UNIS)

Bonjour, Cela fait plusieurs semaines que je ressens le besoin de vous parler à nouveau à travers mon blog de cuisine ... Plusieurs semaines où le manque de partage, le manque de vous lire, le manque de vous tout simplement se fait sentir ... Bien évidemment je n'ai jamais vraiment laissé tomber ma passion pour la cuisine ... mais j'ai ralenti énormement en cuisine et complètement au niveau du blog ! Et cela m'a permis de me retrouver, de me recentrer un peu sur moi ! Je reprends aujourd'hui en douceur, je ne sais pas à quel... [Lire la suite]

08 octobre 2013

Tarte aux Figues, Crème d'Amande et Pistache

Bonjour, Une gourmandise aux couleurs et aux saveurs qui se marient si bien, c'est ce que je vous propose aujourd'hui ! La figue, petite reine de ce début d'automne, je l'adore ! Vite en cuisine pour vous régaler à votre tour, vous n'allez pas regretter, cette recette est terrible ! Je me suis inspirée de la recette (ICI) de Joséphine du blog Les recettes de Joséphine en ajoutant une touche de pistache à la place de l'arôme d'amande amère et en rempaçant le sucre cassonnade par de la belle vergeoise brune ! Merci beaucoup à elle... [Lire la suite]
28 juin 2013

Tarte Cerises & Amande au Mascarpone

Bonjour, Un envie de tarte fruitée, une envie de fruit de saison, et surtout un pot de mascarpone qu'il fallait utiliser très vite, voilà comment est née cette tarte un soir où l'envie de pâtisser était là ;-) Cerises et amande c'est un duo indémodable, qui fonctionne si bien que l'on ne voit pas pourquoi s'en priver ! Et avec la base au mascarpone douce et moelleuse c'était juste un vrai bonheur ! Hmmmmm, rien qu'à écrire ces quelques lignes, je salive à l'idée de finir la dernière part ce midi :D Si si c'est la dernière part et... [Lire la suite]
23 mai 2013

Tarte Coco, Framboises & Zestes de Citron Vert

Bonjour ! Une recette de tarte sucrée aujourd'hui, ça vous dis ? Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Séverine, ma copinaute talentueuse du plus que merveilleux blog Au coeur des Petits Délices (recette originale ICI). Elle l'avait réalisée un soir de belle inspiration personnelle pour sa soeur ... et moi j'ai fait pareil, ma soeurette s'est régalée ;-) Si vous ne connaissez pas encore cette vitrine de gâteaux majestueux et plus beaux les uns que les autres, allez vite vite la visiter, je suis sûre que vous ne pourrez plus... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Tatin d'endives, chèvre & miel aux noisettes et au romarin

Bonjour, Savoyarde que je suis (et resterai !), je suis une grande fan de fromages, de recettes fromagères et de toutes les déclinaisons possibles ! Je me régale au fil des saisons (oui oui il y a des saisons pour le fromage aussi !) et j'adore tester de nouvelles recettes autour de ces délices ! Et parfois, quoi de meilleur qu'une petite soirée vins, fromages et bons pains, dégustations plaisantes et conviviales comme je les aime ! Et s'il y a un fromage que j'adore et qui a une place de choix sur mon plateau à moi c'est le... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Tarte au fromage blanc

Bonjour, Parce que le net et la blogosphère regorgent de personnalités touchantes et attachantes, parce que l'aventure bloguesque est aussi une aventure humaine, j'aimerais aujourd'hui mettre en avant un blog qui me tient à coeur, celui de Nicole, qui répond au joli nom de NicolePassions. Chaque table, chaque plat est l'occasion pour elle d'une mise en scène superbe, chaque détail est travaillé avec soin et un goût prononcé pour les jolies choses !!! Allez vite découvrir ce magnifique blog, si vous ne le connaissez pas car comme... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Tarte aux poireaux & St Jacques

Bonjour, Voilà le début d'un week-end bien gris ... j'ai juste envie de cocooner, bien au chaud à la maison ! Envie de me réchauffer aussi parce que ça y est le froid est arrivé !!!! On a rallumé le chauffage à la maison et on apprécie de laisser la porte du four ouverte après avoir cuisiner ! On reprend la bonne habitude de la petite tisane en fin de soirée aussi ... hmmmmmm ! Allez, trêve de papotage automnal, je vous propose aujourd'hui une petite recette de tarte aux poireaux bien sympathique que j'ai pour une fois agrémentée... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Tarte petits pois et saucisses

Bonjour, Un dimanche soir c'est souvent synonyme de repas tranquille, soirée relax avant de rattaquer une semaine de travail ou d'école, un peu nostalgique déjà du week-end qui vient de passer ! Un repas assez rapide aussi car on a souvent eu un déjeuner bien chargé en famille le midi ! C'est là que souvent on pense pizzas, quiches, croques-monsieur ou même salades composées ! Hier soir, chez nous c'était tarte salée aux petits pois et aux pormoniers (diots de Savoie aux épinards et aux poireaux), accompagnée d'une salade composée... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Tartelettes aux mirabelles

Bonjour, Encore une mise à l'honneur des mirabelles aujourd'hui !!! Parce que c'est bon et qu'en plus c'est de saison ! Et puis surtout parce qu'Aurore du blog Little Muffins m'a donné envie avec ses tartelettes ICI. Je n'avais pas de gelée de pomme mais sinon j'ai suivi sa recette à la lettre pour un résultat au top !!! La pâte en particulier était extra ! Pas de moules à tartelettes individuels chez moi donc ce fût 3 tartes de tailles différentes, sympa aussi ! Pas de thermomix non plus (snif !) mais le robot suffit ! ... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Tarte fine de boudin aux pommes façon tatin

Bonjour, Ce week-end il y avait un salon gastronomique dans ma commune, une occasion (de plus !) pour moi d'acheter quelques produits sympas !!! J'ai ainsi pu acheter du boudin, ça faisait très longtemps que je n'en avais pas mangé ... L'occasion de tester l'association boudin - pommes en tatin ! Ca vous dit ? Ingrédients : 200g boudin noir 2 pommes Gala 1 pâte feuilletée pur beurre Beurre pour le moule Recette : Beurrer un moule à tarte et préchauffer le four à 200°C. Peler, ôter les pépins et couper... [Lire la suite]
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