03 novembre 2014

Chinois à la Crème Pâtissière Pépites de Chocolat & Rhum-Raisins

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une gourmandise pour laquelle nous sommes nombreux à saliver ! Le chinois, qui ne connaît pas ? Qui n'en voudrait pas un bon morceau bien sucré et bien moelleux ! Hmmmmm un déclice avec sa brioche à la mie moelleuse et filante, sa crème pâtissière parfumée à la vanille et ses bonnes pépites de chocolat ou ses raisins imbibés de rhum ! Je l'ai faite mixte moitié chocolat moitié rhum-raisins pour que chacun chez moi puisse y trouver son bonheur ! Facile à faire finalement, je regrette d'avoir... [Lire la suite]

30 juin 2013

Confiture de Fraises à la Vanille

Bonjour, J'adore les confitures maison, vous le savez vous qui me suivez ! Après ma Confiture Cranberries & Sirop d'Erable, ma Marmelade Orange, Citron vert & Gingembre je me suis lancée dans la confiture de fraises, hmmmmmmmm !!!! Une promotion sur un lot de 5 kg et voilà de quoi tenter quelques recettes ! Je n'avais jamais fait de confiture de fraises, en général on les mange natures, en salade de fruits voir en fraisier ... Mais là j'avais envie de confiture parce que ça faisakit longtemps ! Avec les belles... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Kitchen Trotter : ANTILLES

Bonjour, Le voyage autour du monde se poursuit dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), laTurquie (ICI), les Etats-Unis (ICI) me voilà en escale aux ANTILLES !!!!!!! Et quels produits exotiques et dépaysants, quelle joie de découvrir tous ces petits délices, je suis comblée comme toujours !!! Je vous rappelle le concept Kitchen Trotter : chaque mois, un joli colis avec une destination, une jolie carte d'accueil de la part des créateurs du concept, une belle invitation, de belles recettes avec des produits... [Lire la suite]
19 mai 2013

Panne Cotte Vanille & Basilic, Fraises Gariguettes

Bonjour, Une petite recette sucrée pour terminée cette semaine en beauté ! Et même si le soleil va et vient, le printemps est là et les fraises aussi, donc profitons-en ! Un dessert qui joue sur le mariage connu et gagnant de la fraise et du basilic, accompagné d'une note de vanille qui vient épicer le tout ! Je me suis inspirée d'une recette de Mercotte, qu'on ne présente plus, du joli blog La cuisine de Mercotte (recette originale ICI). Je dis "inspirée" car ayant réalisé la première panna cotta à la vanille j'ai trouvé que la... [Lire la suite]
07 mai 2013

Nouveau partenaire : CAP D'AMBRE VANILLE

"Cap d'Ambre est une entreprise fondée par Valentin & Justine. Làs de ne trouver que de la vanille mal conservée, ou de mauvaise qualité en France, et forts de leurs découvertes à l'étranger (Indonésie, Madagascar, Mexique), ils ont décidé de se lancer dans l'import de vanille, mais cela à une seule condition ! Avoir une qualité Optimale ... Valentin se déplace lui-même 2 fois par an à Madagascar, et rapporte avec lui la vanille, qu’il conditionne sous vide pour garantir la qualité. Aucun intermédiaire superflu, Valentin... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Glace Vanille & Baobab - MADAGASCAR

Bonjour, Aujourd'hui, nous poursuivons notre découverte gourmande de Madagascar avec un dessert très étonnant à la pulpe de baobab ! Vous pouvez retrouver la présentation de la box de mars Kitchen Trotter pour cette belle destination ICI. Une recette de glace simple et très savoureuse, un brin acidulée qui provient du restaurant Sous les Baobabs, spécialiste de la cuisine Malgache ! Le baobab, ce grand arbre typique de Madagascar produit un fruit, le pain de singe, qui regorge de bienfaits naturels. Riche en vitamine C, la pulpe... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Kitchen Trotter : MADAGASCAR !

Bonjour, Après avoir fait escale au Brésil le mois dernier (voir ICI), nous voilà toujours au soleil, dans l'exotisme et la découverte ! Madagascar ou l’île rouge comme on la surnomme à cause de la latérite, pierre rouge qui la colore, voilà une destination qui m'enchante une fois de plus ! Cette box est vraiment super ! Chaque mois, un joli colis avec une destination, une jolie carte d'accueil de la part des créateurs du concept, une belle invitation, de belles recettes avec des produits dépaysants et bien typiques du pays... [Lire la suite]
22 janvier 2013

Mini-cakes Ricotta & Cognac Vanillé

Bonjour, Parmis mes cadeaux de Noël, il y avait un moule à mini-cakes, trop chouette ! Je n'ai pas attendu longtemps pour le tester !!! Il est super (merci Maman, merci Papa !!!) pour des mini-cakes salés en version individuelle avec une petite salade ou même en petites tranches pour l'apéritif ! Version sucré, c'est top aussi, je vous laisse vous régaler d'ailleurs devant les photos de ce délicieux mini-cake improvisé pour cet essai !!! Nous nous sommes régalés avec du sucre glace et une cuillère de miel sur le dessus, c'était... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Cupcakes party !

Bonjour, Aujourd'hui je vous présente les premiers cupcakes décorés de ma puce, 3 ans et demi, et pas peu fière de ses réalisations ! J'avoue avoir moi-même admiré ma fille car ce n'est pas évident la décoration gourmande et au final elle ne s'en est pas si mal sortie !!!! La relève du blog est assurée en tous cas ! Pour cette "cupcakes party" entre filles nous avons testé les bonbons acidulés et la préparation pour gâteau de mon partenaire Sweet American Market (présentation ICI). Personnellement, c'est la première fois que... [Lire la suite]
14 novembre 2012

Mug Cookie

Bonjour, Parce qu'il y a des jours où on veut un gâteau là tout de suite et aussi parce que même si l'on est seul on a aussi envie parfois de se cuisiner un petit dessert en solo !!!! Et pour éviter de manger toute la boîte de biscuits ou toute la tarte quoi de mieux que ces recettes en mug qui fleurissent sur la blogosphère ! Je vous propose le mug cookie aujourd'hui, déclinable à volonté (j'ai aussi testé beurre de cacahuète / amande mais c'est une autre histoire de mug à venir !). Le goût du cookie y est c'est un délice mais... [Lire la suite]
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