08 juin 2013

Mini-Blinis au Blé Noir, Tzatziki, Saumon Fumé, Oeufs de Lump rouges & Aneth

Re-Re-Bonjour !!! On dit toujours "jamais 2 sans 3" alors pour confirmer la règle, une 3ème publication aujourd'hui où je vous montre ce que j'ai réalisé avec mes 2 précédentes recettes, mes Mini-Blinis au Blé Noir (Sarrasin) et mon Tzatziki. Vous les aviez sans doute déjà aperçu lors de la publication de ma Trilogie de Mojitos : Classique, Fraise & framboise et je suis sûre qu'ils vous avaient fait saliver ! Alors voilà une idée simple pour vos apéritifs, une invitation à la fraîcheur ! Ingrédients (12 canapés) : ... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 17:32 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

09 janvier 2013

Tarte saumon fumé & chèvre à la ricotta, aux 2 citrons et à l'aneth

Bonjour, Une recette de tarte salée idéale pour un soir de semaine avec une petite salade, parce que c'est rapide et bon et qu'on a parfois de ne pas passer sa soirée en cuisine ! Les saveurs de cette tarte sauront égayer vos papilles et les étonner ! Aussi bonne chaude que froide, nous nous sommes vraiment régalés ! N'attendez pas et testez vous aussi ces associations !!! Place à la recette ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1/2 bûche de chèvre Ste Maure SOIGNON (150g) 200g de saumon fumé 3 cas d'aneth Zeste... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 12:50 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 décembre 2012

Mesclun festif au saumon, crevettes et pomelos

Bonjour, Une petite recette toute simple pour une entrée festive et légère ! Un vrai régal pour les papilles ! Suivez-moi, c'est rapide, simple et délicieux, je sens que ça va vous plaire à vous aussi ! Ingrédients (4 personnes) : 1 sachet de salade Mesclun 1/2 pot de tzatziki (115g) 2 pomelos 1 sachet de crevettes cuites et déortiquées nature (125g) 90g de lardons de saumon Huile d'olive Sel & Poivre Recette : Peler à vif les pomelos et prélever les suprêmes (c'est-à-dire prélever les quartiers... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 10:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
22 décembre 2012

Toasts Finlandais

Bonjour, Vous vous souvenez en octobre, je suis partie en déplacement professionnel en Finlande et j'avais partagé avec vous une carte postale gourmande de Helsinki avec les produits rapportés de là-bas. Un soir de semaine, mon chéri a eu envie d'un petit apéro gourmand et original et nous avons donc pour l'occasion testé ces petits produits typiques : une mousse de saumon (avec un ptit papa noël sur l'emballage c'était un signe qu'il fallait l'ouvrir maintenant non ?) et une terrine à base de renne (jamais goûté avant ...). ... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 10:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
14 décembre 2012

Wraps saumon fumé & avocat à l'aneth et citron vert

Bonjour, Aujourd'hui si on se faisait un petit Wrap ? Ces délicieux petits sandwichs très frais enroulés dans des tortillas de blé font en général la joie des petits et des plus grands à l'apéritif présenté en petites bouchées avec des piques ou même juste coupés en 2 pour un pique-nique ! Je vous propose une version repas voire plateau télé, accompagné d'une petite salade de votre choix, une idée rapide pour un soir de semaine par exemple, comme ce fût le cas chez nous !!!! Un régal et de nombreuses variantes possibles,... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:46 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 octobre 2012

Carte postale gourmande de Helsinki

Bonjour, Il y a 10 jours, je suis partie à Helsinki, en Finlande, pour un meeting professionnel. J'ai pu rapporter quelques gourmandises que je partage avec vous façon carte postale gourmande ! Du pain noir, du saucisson de renne et des conserves à base de renne et de saumon. J'ai adoré le pain hmmmmmmm un délice épicé qui a ravit mes papilles surtout au petit déjeuner avec du miel ou de la confiture d'hiver aux agrumes et noix. J'ai aussi testé le saucisson, très parfumé mais peut-être mieux mis en valeur sur un pain blanc que... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 octobre 2012

Spaghettis saumon & St Jacques

Bonjour, Une petite recette gourmande aujourd'hui et pas plus compliquée que ça !!! Du saumon et quelques noix de St Jacques il n'en faut pas plus pour se régaler un soir de semaine ! Et qui a dit que ce genre de mets était réservé aux grandes occasions ? Suivez-moi pour la recette ! Ingrédients : 200g de St Jacques 300g de saumon (2 pavés) 300g de spaghettis (n°5 Barilla pour moi, des pâtes épaisses qui aiment la sauce !) 2 échalotes 2 cas d'huile d'olive ail et piment 3 brum citron vert (BRUM -... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 septembre 2012

Verrine courgettes-menthe et sa mousse saumon-aneth

Bonjour, Mon petit velouté de courgettes à a menthe vous vous souvenez ? (recette ICI) Et bien les restes se sont invités lors d'un apéritif entre amis ... en se transformant en une jolie verrine pleine de saveur ! L'associer au nouveau philadelphia saumon fumé et aneth, fût une excellente découverte ! Ingrédients  : Restes d'un velouté de courgettes à la menthe = 1 petite assiette à soupe (recette ICI) 1 petit suisse 75g de philadelphia saumon fumé et aneth (soit 1/2 pot) Recette : Répartir... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 août 2012

Tagliatelles aux 2 saumons, aneth et citron vert

Bonjour, Aujourd'hui je vous réserve une jolie petite recette toute simple et pleine de saveur qui rime avec océan et donc vacances (ben oui je suis rentrée mais ma tête reste là-bas et mon estomac aussi lol !). Pour cette recette, j'ai voulu testé le brum citron vert que j'ai reçu dans le cadre de mon partenariat avec la marque.Vous trouverez un article de présentation datant d'hier en cliquant ICI. J'espère que vous serez conquis comme moi par ce produit qui vient sublimer le plat ! J'ai hâte de l'essayer dans d'autres recettes... [Lire la suite]
Posté par Vovone à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,