10 décembre 2012

Tatin d'endives, chèvre & miel aux noisettes et au romarin

Bonjour, Savoyarde que je suis (et resterai !), je suis une grande fan de fromages, de recettes fromagères et de toutes les déclinaisons possibles ! Je me régale au fil des saisons (oui oui il y a des saisons pour le fromage aussi !) et j'adore tester de nouvelles recettes autour de ces délices ! Et parfois, quoi de meilleur qu'une petite soirée vins, fromages et bons pains, dégustations plaisantes et conviviales comme je les aime ! Et s'il y a un fromage que j'adore et qui a une place de choix sur mon plateau à moi c'est le... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Tarte fine de boudin aux pommes façon tatin

Bonjour, Ce week-end il y avait un salon gastronomique dans ma commune, une occasion (de plus !) pour moi d'acheter quelques produits sympas !!! J'ai ainsi pu acheter du boudin, ça faisait très longtemps que je n'en avais pas mangé ... L'occasion de tester l'association boudin - pommes en tatin ! Ca vous dit ? Ingrédients : 200g boudin noir 2 pommes Gala 1 pâte feuilletée pur beurre Beurre pour le moule Recette : Beurrer un moule à tarte et préchauffer le four à 200°C. Peler, ôter les pépins et couper... [Lire la suite]
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