pommes de terre - Suis-moi en cuisine !

pommes de terre

22 mai 2013

Daurades au Four sur Tian de Légumes

Bonjour, Une petite recette de poisson aujourd'hui pour changer un peu et parce que l'on mange souvent du poisson à la maison et je m'aperçois que je ne mets pas beaucoup de recettes pourtant ! Nous on aime les poissons entiers de préférence, bien goûteux...

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Tags: Partenaires, Ail, Basilic, Tomates, Birambeau, Huile d'olive, Pommes de terre, Epicetoo, Vin blanc, Daurade, Dorade, Poisson, Citron jaune, Oignon rouge, Poivron vert, Roussette

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6 mai 2013

Galettes de Pommes de Terre à la Ciboulette

Bonjour, Une petite recette simple et délicieuse pour accompagner vos grillades cet été ! Qu'on les appelle criques, röstis, paillassons ou galettes ces petites pommes de terre rapées et grillées en paquets sont un régal ! Je les ai servies en accompagnement...

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Tags: Oeufs, Pommes de terre, Ciboulette

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3 avril 2013

Gratin Dauphinois aux Morilles

Bonjour, Je vous ai promis mon menu de Pâques cette semaine et après vous avoir régalé avec mes oeufs soufflés en entrée, je vous propose l'un de mes accompagnements pour le plat ! Un gratin moelleux, crémeux et onctueux ... une invitation à la tendresse...

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Tags: Ail, Lait, Muscade, Pommes de terre, Crème, Gratin, Gratin Dauphinois

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16 mars 2013

Pot au feu

Bonjour, Il fait bien froid encore, il a neigé encore, c'est l'hiver encore ... A quelques jours du printemps, on a encore besoin de se réchauffer en cuisine ! Il y a un petit moment que je dois poster cette recette, grand classique de l'hiver chez nous...

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Tags: Ail, Boeuf, Carottes, Céleri, Poireaux, Oignons, Pommes de terre, Céleri rave, Thym, Clous de girofle, Joues de boeuf, Laurier, Navet, Paleron, Plat de côtes, Pot au feu

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11 février 2013

Velouté de Topinambours, Chorizo, Ciboulette & Truffe blanche

Bonjour, C'est lundi et je n'ai pas envie de commencer une nouvelle semaine ... il va bien falloir pourtant ! Alors pour me réconforter en fin de week-end, un dimanche soir où le moral baisse à l'idée du lendemain, rien de mieux qu'un bon velouté tout...

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Tags: Soupe, Velouté, truffe, Pommes de terre, Ciboulette, Crème, Topinambours, Huile parfumée, Truffe blanche

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11 janvier 2013

La Matouille

Bonjour, Aujourd'hui, vous oubliez le régime d'après les fêtes car je vous invite à découvrir (si ce n'est pas déjà fait !) la Matouille !!! Il s'agit d'une spécialité bien de chez moi, du massif des Bauges en Savoie !!! Un superbe massif à la nature...

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Tags: Ail, fromage, Tome des Bauges, Savoyard, Pommes de terre, Vin blanc, Charcuterie, Cornichons, Fondue, Matouille, Oignones, Raclette, Spécialité Savoyarde

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16 décembre 2012

Gnocchis au potiron

Bonjour, Le dimanche à la maison c'est toujours le jour où l'on essaye de se faire plaisir en famille, j'imagine que chez vous aussi !!! Après une semaine passée souvent loin les uns des autres, chacun à son occupation que ce soit travail ou école, on...

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Tags: Pommes de terre, Potiron, Gnocchis

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13 décembre 2012

Soupe de courge à l'ail

Bonjour, Aujourd'hui, une recette simple de soupe toute douce et veloutée, relevée d'ail car pour moi la courge et l'ail sont faites pour s'entendre ! On s'est régalés et bien réchauffés !!! Suivez-moi pour la recette ! Ingrédients : 2 kg de chair de...

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Tags: Ail, Poivre sauvage de Madagascar, Courgettes, Soupe, Persil, Pommes de terre, Crème

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25 novembre 2012

Palette de porc et légumes au four

Bonjour, Parce que lorsqu'il fait froid on ne peut pas toujours rêver de plats du soleil et d'Italie, je quitte ce pays aux saveurs du Sud pour revenir à un produit qui nous plaît tout autant, la palette de porc demi sel !!! Hmmmmmmmmm les plats bien...

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Tags: Partenaires, Courgettes, Légumes, Pommes de terre, Sauce Barbecue, Sweet American Market, Sweet Baby Ray's, Céleri rave, Palette de porc, Vinaigre Balsamique