Suis-moi en cuisine !

24 novembre 2013

Merlu en croûte de Pancetta & Tomates séchées & son Risotto Rouge à l'Abondance

Bonjour, Aujourd'hui à l'honneur dans ma recette, la poudre de tomate séchée de mon partenaire Goûts & Terroirs (présentation ICI). La promesse de "soleil" et de "concentré de saveurs" est vraiment tenue avec ce produit tout droit venu d'Espagne ! J'ai...

Posté par Vovone à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires, Tomates, Tomates séchées, Pancetta, Risotto, Riz Arborio, Poisson, Goût et Terroirs, Poudre de tomate, Croûte, Merlu

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20 novembre 2013

Fondant au Chocolat

Bonjour, Le fondant au chocolat est un dessert très apprécié de la plupart des gourmands ! Et pourtant je l'avoue les desserts au chocolat je n'en fais pas souvent ... j'ai d'ailleurs du faire une seule mousse au chocolat dans ma vie mdr ! Et ce fondant...

Posté par Vovone à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fondants, gâteaux

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19 novembre 2013

Helado de fresa y flor de Jamaica (MEXIQUE)

Bonjour, Je suis impardonnable, je vous ai laissé terminer mon menu Mexicain sans vous donner de dessert !!!!! Et j'ai tellement tardé à vous livrer toutes ces belles recettes que ce n'est même plus la saison des fraises :( Allez je répare cela de suite,...

Posté par Vovone à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Glace, Box, Kitchen Trotter, Mexique, Hibiscus, Helado

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12 novembre 2013

Enchiladas de pollo en salsa verde (MEXIQUE)

Bonjour, Comme promis, voilà la recette du plat Mexicain, les enchiladas au poulet et à la salsa verde ! C'est une recette indispensable de la cuisine mexicaine, une manière irrésistible de préparer les fameuses tortillas de maïs typique de cette destination...

Posté par Vovone à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Poulet, Box, Kitchen Trotter, Jalapenos, Mexique, Piments, Coriandre, Enchiladas, Salsa Verde, Tortillas

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11 novembre 2013

Crema de frijoles al chipotle (MEXIQUE)

Bonjour, Toujours au Mexique (détail de la box ICI), je poursuis ma découverte culinaire avec ce velouté de haricots au piment ! Hmmmmm délicieux, tout velouté, tout doux (en texture), tout chaud (caliente le piment !) et si réconfortant ! Je vous rappelle...

Posté par Vovone à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Soupe, Velouté, Piment, Chipotle, Frijoles refritos, Haricots

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10 novembre 2013

Ensalada de pollo con jalapeños (MEXIQUE)

Bonjour, On poursuit notre escale au Mexique (détail de la box ICI) avec cette salade de poulet aux piments ! Une petite salade tout en fraîcheur avec une pointe de piment croquant et juteux !!! Miammmmmm, le poulet cuit à l'eau ne m'inspirait pas trop...

Posté par Vovone à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Origan, Tomates, Piment, Poulet, Oignon, Salade, Avocats, Box, Kitchen Trotter, Jalapenos, Mexique, Gouda

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9 novembre 2013

Guacamole (MEXIQUE)

Bonjour, Pour poursuivre mon voyage des papilles au Mexique, voilà la purée d’avocats la plus célèbre, pour accompagner mon agua fresca : un apéro riche en couleurs et en saveurs ! Le mélange d'épices que j'ai découvert dans cette box (voir ICI le détail)...

Posté par Vovone à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Box, Kitchen Trotter, Guacamole, Mexique

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7 novembre 2013

Agua Fresca d'Hibiscus (MEXIQUE)

Bonjour, De retour d'une petite semaine de congés en Savoie, je vous retrouve avec grand plaisir ! Et pour commencer en douceur la reprise sur le blog, un petit apéritif sans alcool, aux saveurs venues tout droit du Mexique ! Rappelez-vous ma box Kitchen...

Posté par Vovone à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, Kitchen Trotter, Agua Fresca, Mexique, Fleur de Jamaïque, Hibiscus

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