Suis-moi en cuisine !

3 septembre 2012

Verrine courgettes-menthe et sa mousse saumon-aneth

Bonjour, Mon petit velouté de courgettes à a menthe vous vous souvenez ? (recette ICI) Et bien les restes se sont invités lors d'un apéritif entre amis ... en se transformant en une jolie verrine pleine de saveur ! L'associer au nouveau philadelphia saumon...

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Tags: aneth, saumon fumé, Courgettes, Menthe, Petit suisse, Philadelphia

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2 septembre 2012

Crackers sésame, pavot et pécorino

Bonjour, Et si pour l'apéritif on faisait soi-même ses crackers salés ? Ni une ni deux, me voilà en cuisine pour une petite recette simple et pleine de saveur ! Ces petits crackers sont excellents à consommer dés le lendemain de leur conception, tels...

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Tags: Biscuits, Biscuits apéritifs, Pavot, Sésame, Pécorino

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1 septembre 2012

Velouté de courgettes à la menthe

Bonjour, Les courgettes une nouvelle fois mises à l'honneur sur mon blog ! Dans ce velouté à déguster aussi bien chaud que froid, vous serez agréablement surpris par l'association de la courgette et la menthe ! Une excellente verrine d'été !!! Pour cette...

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Tags: Courgettes, Menthe, Soupe, Velouté, Verrine

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31 août 2012

Concours Petit Billy : j'ai besoin de vous !

Bonjour, Comme vous avez pu le lire, je participe au concours lancé par Petit Billy sur facebook. C'est le dernier jour et je suis tout juste 5ème avec une trentaine de votes, les premiers sont déjà à 60 ! Les 5 premiers gagneront un cours de cuisine...

Posté par Vovone à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit Billy, Concours

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31 août 2012

Tarte à la tomate et à la tome des Bauges

Bonjour, De Savoie j'ai ramené de beaux souvenirs mais aussi de bons fromages (je vous prépare d'ailleurs une jolie carte postale ...) ! Avec cette recette, je vous invite dans ma cuisine, restée dans les montagnes, au pied du Revard, du massif des Bauges,...

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Tags: Tarte, Basilic, Tomates, Moutarde, Tome des Bauges, Poivre sauvage de Madagascar

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30 août 2012

Yaourts Brum

Bonjour, Aujourd'hui j'ai testé pour vous les brums (présentation ICI) dans les yaourts. Et je peux vous assurer que je ne suis pas prête de changer de produit pour aromatiser mes yaourts ... hmmmmmmmmmmmmmmm !!! J'ai très envie de tester les autres saveurs...

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Tags: brum citron vert, citron vert, Lavande, Yaourts

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29 août 2012

Madère : cartes postales gourmandes !

Bonjour, Aujourd'hui un peu d'évasion avec ces cartes postales réalisées pour vous après mes 15 jours passés sur l'île de Madère, l'île aux fleurs ! Les spécialités gastronomiques sont nombreuses sur l'île : - l' Espada à la banane ou aux fruits exotiques...

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Tags: Carte postale, Madère, Banane, Bolo de mel, Espada, Fruits exotiques, Lapas, Milho Frito, Morue, Poisson sabre, Poncha, Thon

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28 août 2012

Tarte poires, amandes et chocolat

Bonjour, Une recette que j'affectionne beaucoup, très simple et qui plaît toujours ! Je la tiens de ma maman mais je l'ai modifiée en ajoutant du chocolat pour plus de gourmandise ;-) Pour la réaliser j'ai utilisé des poires au sirop maison avec les superbes...

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Tags: Tarte, Poire, Amande, Chocolat, Tarte amandine

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27 août 2012

Mon nouveau partenaire : KIKKOMAN

L’histoire de l’entreprise Kikkoman remonte au 17ème siècle avec la production de la sauce soja dans la ville japonaise de Noda. Sa situation favorable sur les rives du fleuve Edo ne pouvait que faciliter l’accès aux matières premières ainsi que la livraison...

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Tags: Kikkoman, japonais, marinades, sauce soja, soja, sushis, teriyaki

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26 août 2012

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Bonjour, Une excellente recette qui marie terre et mer aujourd'hui ! J'avais goûté une première fois au restaurant cette association très originale du chorizo et du cabillaud et après quelques recherches internet sur divers supports, quelques adaptations...

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Tags: Cabillaud, Dos de cabillaud, chorizo

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