Légumes d'Eté à la Plancha

Bonjour,

S'il y a une cuisine que j'affectionne particulièrement l'été c'est la plancha !

Et rien de tel pour accompagner grillades ou poissons grillés que de bons légumes de saison.

Cette recette est toute simple mais c'est de cette façon que j'aime le mieux accompagner mes barbecues & planchas !

Vous pouvez varier les assaisonnements, les épices, les herbes aromatiques et les légumes !

Ingrédients :

Courgettes

Aubergines

Poivrons rouges, verts, oranges, jaunes

Patates douces violette, blanche ou orange

Tomates

Champignons de Paris

...

Huile d'olive

Herbes de Provence Epicerie de Provence

Sel & Poivre

Recette :

Nettoyer, peler si besoin et couper les légumes en lanières, rondelles ou bandes épaisses.

Laisser les champignons entiers.

Couper les tomates en 2 dans la hauteur.

Dans un saladier placer toutes les légumes et arroser d'huile, assaisonner à votre goût.

Laisser un peu mariner.

Placer sur la plancha bien chaude ou dans une grille et cuire des 2 côtés sur les braises.

Un délice !

Merci à mon partenaire Epicerie de Provence pour les herbes de Provence !

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Comments

[Gourmandenise]

Un BBQ, léger, coloré et parfumé...que demander de mieux pour l'été !

Bises et merci de ton petit couocu

[babakitchen]

j'adore les légumes cuits de cette façon !!

[lilimignonne]

oh j'adore c'est trop bon ça =D !!!!

[Neceli]

Hummm,ça donne trop envie!!!!

[Letiss]

vraiment géniiiiial :) hmmm !

gros bisous ma Vovone ! belle soirée !